日本酒純米大吟醸「お米も一番星田」 720ml×2本化粧箱入り酒お酒清酒山田錦アルコールギフトプレゼント

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岡田農産と言えば「トマトの一番星」ですが、私たちにはもう一つの誇りがあります。
それが酒米の最高峰「山田錦」。

2001年から東播山田錦研究会に参加し、全国の酒蔵へと届けてきた岡田農産の山田錦は数多くのお酒が全国新酒鑑評会で金賞を受賞。
その実績こそが、田んぼで重ねてきた技術と努力の証です。
しかし、これまでその酒米がどんな味わいのお酒になっているかを、自分たちの手で伝える手段はありませんでした。
だからこそ誕生したのが農家が作る純米大吟醸「お米も一番星」。
このお酒には、岡田農産の田んぼに対する哲学と情熱がひと粒残らず詰まっています。

山田錦は丈が高く倒れやすい繊細な品種。
稲穂が大きくなればなるほど風や雨の影響で倒伏しやすく、実る前に十分な光合成ができないリスクもあります。
岡田農産では雑草を鋤き込んで育てた豊かな土壌を生かし、風通し、水管理、肥料設計まで一貫して調整。
稲が最後まで立ち続け、太陽の光をしっかりと浴びて育つように工夫しています。
そうして育ったお米は、粒が大きくたんぱく質が少ない、まさに雑味の出にくい理想的な酒米です。

この「わずかな粒」は、偶然にできたものではありません。
一粒一粒に、田んぼと向き合い続けてきた技術と覚悟が宿っています。

大きな粒ほど、精米の際にお酒の味を左右する「心白」を残しつつ、外側のたんぱく質をしっかりと削ることができます。
その結果、透明感のある繊細な旨味と、芯のある味わいが両立した酒質に仕上がります。
この希少な山田錦を50％まで磨き、生酛づくりでじっくりと醸した純米大吟醸。

「お米も一番星」は、岡田農産が育んだ誇りの結晶です。
田んぼから生まれた、クラフト日本酒をぜひご賞味ください。

●類型2号：加西市産の山田錦を100%使用した日本酒。

56982459

提供元	岡田農産(株)
配送	常温
内容量	純米大吟醸「お米も一番星　田」 720ml×2本 ※化粧箱入り
返礼品注記	※画像はイメージです。 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方の申し受けは致しておりません。 ※商品コード: 56982459

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かさいし加西市

加西市は、兵庫県の南部、播州平野のほぼ中央に位置します。年間を通じて温暖な気候と広大で肥沃な土壌に恵まれ、水稲や果物等の農産物、それらを用いた加工品が特産物です。
また、日本最古の地誌「播磨国風土記」にも登場する自然と歴史が融合したまちで赤穂義士のゆかりの地でもあります。
市内には古法華自然公園やフラワーセンター、五百羅漢、玉丘古墳群などの観光名所が多数あり、田園地帯の中を北条鉄道も走っています。さらに、11月～5月には全国から多くの気球チームが訪れ、市内上空に気球を眺めることができます。
加西市は豊かな農地や里山など地域資源に恵まれ、若者から
高齢者までが安心して暮らすことができる全国に誇れるまちづくりを目指しています。
皆様から頂きました寄附金をそのまちづくりのための貴重な財源として活用させていただきます。是非、このふるさと納税を通じて加西市を応援していただきますようお願い申し上げます。

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