純国産甲州馬刺し CRAZYHORSE やわらか赤身 生産者おまかせ部位４種セット約1200g(約1.2kg) / 国産 国産肉 馬刺 馬刺し 馬肉 赤身 赤身肉 刺身 肉 にく ユッケ 桜ユッケ ヘルシー 人気 冷凍 真空パック 父の日
寄付金額
58,000円
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■■特徴■■
純国産の甲州馬刺しブランド「CRAZY HORSE」。
うまみたっぷりのやわらか赤身の馬刺し 4種の部位食べ比べセットです。
ウデモモ・ロース・ヒレ・ユッケの4種の馬刺しをお届けします！
山梨県では古くから馬肉を食する文化があり、郷土料理『甲州馬刺し』として親しまれてきました。
CRAZY HORSEは、その県内肥育の柔らかく味わい深い赤身の馬肉が消滅の危機に瀕していることを知り「美味しい赤身の魅力を多くの人に伝えたい！」と立ち上げたブランドです。
脂身が少なくきめが細かい「軽種馬」を扱っています。柔らかな肉質で余分な脂が少ないため、肉本来の旨味をしっかりと感じていただけます。
クセがないので馬刺しだけでなくカルパッチョなどの洋風アレンジもおすすめ！
生産者こだわりの飼料や飼育法で作られた、高たんぱくでヘルシーな馬刺しをご賞味ください！
【4種の部位紹介】
ロース：きめ細かい肉質で適度な脂とジューシーさが特徴。「馬刺し」はもちろんのこと、フライパンで塊のままサッと炙れば、簡単に「馬肉のたたき」に。
ヒレ：赤身の中でも最も柔らかな部位で、旨みの強さが特徴。贅沢な「極厚」カットで、とろける柔らかさと深い味わいをお楽しみください。
ウデモモ：クセがなくあっさりとした旨みが特徴。醤油と薬味で定番の「馬刺し」はもちろん、おすすめは「カルパッチョ」。薄切りにして塩、胡椒、オリーブオイル、チーズをかければワインがすすむ一品に。
ユッケ：なめらかな食感が特徴のミンチ。お好みのタレや醤油で「簡単おつまみ」に、卵黄をのせて「ユッケ丼」にも。
■期限等■
[消費期限]別途パッケージに記載（解凍後はすぐにお召し上がりください）
■保管法■
冷凍庫（-15℃以下）で保存してください。
■包装■
袋入り（真空パック）
■地場産品該当理由■
丹波山村において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているもの。
| 容量 |
■内容量■ |
|---|---|
| 消費期限 | 別途パッケージに記載（解凍後はすぐにお召し上がりください） |
| 事業者 | 株式会社 アットホームサポーターズ |
| 返礼品ID | 6278220 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
30日前後 |
| 配送 |
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たばやまむら丹波山村
山梨県丹波山村は、東京都奥多摩町の西隣に位置し、村の中央を東西に多摩川の源流である丹波川と青梅街道が走り、日本百名山の雲取山や大菩薩嶺など2,000m級の山々に囲まれた、村全域が秩父多摩甲斐国立公園という美しい自然環境を保ち続ける山村です。
村の人口は約500人と関東で一番小さな村（島を除く）ですが、全国7地域の一番小さな村が集まり「小さな村ｇ７サミット」を開催しています。
100年以上も続いてきた小さな村が、今後100年先も生き残っていくために、里山暮らしの素晴らしさを情報発信し、移住促進のための取り組みを積極的に行うことを宣言しました。
ふるさと納税の活用もその取り組みの一つです。
関東で一番小さな村「丹波山村」へのご理解とご支援をお待ちしています。
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