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【ヤンニョム（キムチの素）】
様々なお料理に使えるキムチの素。
オイ(きゅうり)キムチやカクテキ、チャーハン、鍋料理などにも！

【原材料】
大根人参ニラリンゴ生姜塩辛昆布茶塩砂糖醤油味の素唐辛子粉みりんだんご粉だし汁
かつお節煮干しにんにく( 国産 ) パインアップルソルビットいか（輸入）いか内臓貝殻末焼成カルシウム
【調味料】
アミノ酸等紅麹色素酢酸ビタミンB1 酸味料ホップ（一部に小麦、かに、大豆、いか、りんごを含む） PH調整剤
着色料（紅麹、パプリカ色素）増粘多糖類（一部にいか、ゼラチンを含む）

事業者　株式会社京城志摩店
連絡先　0599-85-3672

【注目キーワード】
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容量	【容量】・ヤンニョム(キムチの素 200g)×2パック【ご注意】 ※「キムチの素」となります。キムチではございません。 ※ご注文頂いてから手作り致しますので発送にはお時間を頂きます。ご了承下さい。
消費期限	賞味期限：発送後1週間（蓋に記載）
アレルギー品目	小麦かにいか大豆りんご
事業者	株式会社京城志摩店
返礼品ID	6449651

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後2週間程度
配送	常温冷蔵冷凍

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しまし志摩市

三重県の東南部に位置し、全域が伊勢志摩国立公園に含まれ、美しい自然につつまれています。
古くは、豊かな海の幸を都に献上した【御食つ国（みけつくに）】として知られ、今も、恵まれた気候や地の利をいかした水産業や農業、観光業が盛んです。

2016年5月には、賢島で「伊勢志摩サミット」が開催されました。

■■真珠のふるさと志摩■■■　～一粒の真珠には物語がある～
真珠は、貝類の体の中でつくられる真珠層が核となる物質を包み込むことで作られます。
志摩市の英虞湾（あごわん）は、この原理を生かして美しい真珠をつくりだすことに成功した「真珠のふるさと」です。
真珠を育てるアコヤガイの育成から、3～4年をかけて、ようやく一粒の真珠が生まれます。

養殖に使うアコヤガイは、水温が10℃以下になると死んでしまうため冬の間は暖かい南の海へ移動させて、春を待ちます。
暖かくなったら、大切に育てたアコヤガイにメスを入れ、貝殻を丸く削った「核」を入れる手術をします。
手術後の体力を回復させるために波の穏やかな漁場で一週間ほど安静にしたあと、沖合の真珠筏に移されて本格的に真珠の育成が始まります。

真珠の育成は、7か月～1年6か月の間、海の水温・酸素量・比重・プランクトン量など、漁場の環境変化に注意しながら行います。
赤潮の発生や台風など自然災害も多く、油断は出来ません。
アコヤガイには色々な生物が付着するため、頻繁に掃除することも必要です。

丹精込めて育てた真珠を貝から取り出す「浜揚げ」は、12月～2月にかけて一斉に行われます。
この時期は水温が低下して、きめ細やかな真珠層が形成されるので、真珠の表面が最も美しく仕上がります。

美しい真珠は、豊かな志摩の海と養殖業者さんの努力により生み出されます。
これからも「志摩の真珠」を、応援よろしくお願いいたします。

ーお問い合わせ先ー
志摩市ふるさと納税担当
(TEL) 050-5810-1981
(メール) shima@furusato-supports.com
※平日 9:00~17:00 ※土日祝日､年末年始除く