【ありがとう農縁 福島】信州しおじり産 アンデス原産野菜 ≪自然栽培≫ヤーコン3㎏ | やーこん ヤーコン フラクトオリゴ糖 イヌリン アンデス原産野菜 自然栽培 塩尻市 長野県 信州
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信州しおじり産 ≪自然栽培≫ ヤーコン♪♪
インカ帝国の昔から中南米で親しまれていたキク科の根菜。市場に出回ることも少なく、青果店などでも販売しているところはほとんどありません。
イモとは異なり、フラクトオリゴ糖を多く含みダイエット効果があると言われています。
生でも、加熱しても、みずみずしくシャキシャキとした食感が楽しめます。
●フラクトオリゴ糖は腸内のビフィズス菌を増やして
便秘や高脂血症の改善、血糖値の抑制などの効能があるといわれています。
●ヤーコンは食物繊維も豊富で低カロリー
ヤーコンには「イヌリン」と呼ばれる水溶性食物繊維も含んでおり、
腸内の善玉菌を増やしたり、血糖値の上昇を抑制するなどの効果があるといわれています。
【お召し上がり方】
半透明になるくらい、表面の皮は厚めにしっかりむいてください。
また、カットしたヤーコンは数時間水にさらしてアク抜きをしてください。
▼サラダ
細長くカットし、ツナやきゅうりと和えてマヨネーズやドレッシングで。
▼きんぴら
拍子木切りにし、ごま油で炒め味付け。炒め過ぎに注意。
▼バター醤油炒め
1cmほどの厚さにスライスし、蒸し焼きにして焦げ目がついたらできあがり。
【賞味期限】
発送日より約3ヵ月
※5度以上の常温で保存
【注意事項】
・乾燥しないよう1本ずつ新聞紙などで包み、5℃以上の冷暗所で保存ください。
・個体差がありますので、大きさや個数の指定はできません。
・皮は白い部分が残らないよう、半透明になるまで厚めにむいてください。
≪お礼品に対する思い≫
秋に収穫したものを泥付きのまま2ケ月以上ねかせると、甘みのあるおいしいヤーコンが出来あがります。
春から夏にかけて穫れるヤーコンの葉は、天ぷらにしても良し、乾燥させてヤーコン茶にしても良し。
栽培している人も少ないため知らない人も多いですが、一度召しあがってみてください。
| 容量 |
ヤーコン 約3㎏ |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日より約3ヵ月 |
| 事業者 | 福島和義 |
| 返礼品ID | 6512705 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 在庫無くなり次第終了 |
| 発送期日 |
ご寄附入金後、1ヶ月前後を目安に発送します。 （発送日・到着予定日等のご案内はしておりません） ※お届け指定日、曜日指定は承っておりません。ご了承の上、ご寄附をお願い致します。 |
| 配送 |
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