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大寒の日とは、1年で最も寒くなる日のことで、暦の上では1月20日になります。
大寒卵とは、暦の大寒の日に産まれた卵のことです。
昔から卵は栄養価が高く、寒い冬に栄養がたくさん入った卵を食べることで、滋養強壮にいいと考えられてきたことが由来します。
この日に産まれた卵は、生命力が強く、滋養に富むと言われています。また風水では、大寒卵を食べると、その一年はお金に困らないとも言われ、 1年に1度の大変縁起のいい貴重な卵。
1月20日生まれのものだけをお届けいたします。

小久保ファームでは、のびのびとした環境で鶏にストレスをかけずに、雛鳥から愛情を持って育てています。
また、鶏舎の衛生管理を徹底し、配合飼料に独自の餌を加えて与えるなど、細かなところにまで工夫を凝らしています。そうして健康に育った鶏の卵からは、卵本来の味が楽しめます。
コクのある濃いオレンジ色の卵黄が特長で、甘みが強く、生臭さはなく、アルカリ性なので保存がききます。
毎日の食卓に欠かせない卵であるからこそ、健康な卵をお届けしたいという思いで生産しています。その日に産まれた卵を直送しますので、鮮度の証で卵黄がこんもりと盛り上がり卵白がしっかりしています。

できるだけ生で召し上がって頂きたいので、たまごかけご飯がお勧めです。数日経ちましたら半熟卵もお勧めです（新鮮なうちは、うまく殻から剥けないため）。

卵の特徴は、
1.卵黄の甘みがつよく、コクがあります。
2.生臭くない。
3アルカリ性なので保存がききます。

【注意事項】
商品到着後すぐに、中身を確認ください。
万が一、割れている卵がありましたら、早急に宅配事業者へご連絡ください。
※着日指定不可

【産地名】
茨城県古河市産

【保存方法】
10℃以下で保存してください。
賞味期限後は、十分加熱調理してください。

【製造者】
小久保ファーム
茨城県古河市上大野1442

容量	赤玉30個入り（M玉）
消費期限	賞味期限：産卵日より14日 ※鮮度保持のため洗卵してありません。
アレルギー品目	卵
事業者	小久保ファーム
返礼品ID	6017444

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	～2025年1月10日
発送期日	2025年1月下旬頃より順次発送予定
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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こがし古河市

古河市（こがし）は関東平野のドマンナカ、茨城県の西端に位置し、埼玉県・栃木県の県境に接しています。

歴史のある街で、古くは奈良時代に編さんされた「万葉集」の一首にも詠われました。室町時代には関東公方の足利成氏が「古河公方」として本拠地を古河に置き、その後約130年の間、古河は関東一円の政治の中心となりました。江戸時代には古河城を中心とした日光街道の宿場町として栄え、現在も当時の面影を残す街並みや史跡・歴史的文化施設などが点在し、散策に訪れる観光客の姿が多くみられます。

渡良瀬川の治水・利水のため整備された渡良瀬遊水地は、貴重な湿地環境が保たれており、様々な生き物たちの宝庫になっています。また、桃の花などが咲き誇る古河公方公園は、自然景観を生かした公園として日本で初めてユネスコの「メリナ・メルクーリ賞」を受賞し、市民の憩いの場となっています。

水と緑の豊かな自然と、歴史と伝統の町。古河市には様々な魅力が溢れています。

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