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PIQUCE ピカスソース醤油味変岐阜市 / ツムギボシ [ANIH001]

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木桶仕込みたまり醤油がベース。食卓を劇的に変える、岐阜発のホットドライブソース「ピカス」

劇的味変体験を、あなたの一皿に。
岐阜・長良の地で百余年続く老舗醤油蔵「山川醸造」の、芳醇な木桶仕込みたまり醤油を贅沢にベースに使用。
これに、スパイスに精通した「ツムギボシ」の料理人が独自の感性を加え、酸味・辛味・旨味が絶妙に絡み合う、唯一無二のホットドライブソース「ピカス」が誕生しました。
ひとさじ加えるだけで、いつもの料理がまるで魔法にかかったように劇的に変化。
「何か物足りない…」と感じた時、ステーキ、餃子、焼きそば、チャーハンといった定番料理から、肉料理、ごはんものまで、あらゆる一皿をクセになる味へと昇華させます。
「味変専用」として生まれたこのソースは、今や新聞や各種メディアでも取り上げられ、岐阜発の特別な調味料ギフトとしても大変喜ばれています。

特徴
ベースの旨味　岐阜の老舗「山川醸造」の木桶たまり醤油を使用。深いコクと円熟した香りが土台。
味の構造　酸×辛×コクの三重奏爽やかな酸味、刺激的な辛味、たまり醤油のコクが渾然一体。
使いやすさ　かける（あとかけ）にも、つけて（ディップ）にも抜群。味変スイッチとして大活躍。

おすすめの使い方（味変スイッチON！）
焼き肉やステーキにON！いつものタレに飽きたら、味変ソースとして。肉の旨味をさらに引き立てます。
焼きそばやチャーハンにON！調理の仕上げにひと回し。立ち上がる香りとコクがお店の味に。

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容量	1本（100ml）横4センチ×奥4センチ×高さ13センチ【加工地】岐阜市
消費期限	【賞味期限】製造から1年【消費期限】冷暗所で保管。なるべく早くお召し上がりください。
アレルギー品目	小麦大豆
事業者	ツムギボシ
返礼品ID	6796814

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附入金確認後1ヶ月以内発送予定
配送	常温冷蔵冷凍

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PIQUCE ピカスソース醤油味変岐阜市 / ツムギボシ [ANIH001]

ぎふし岐阜市

ガタン、ゴトンと、名古屋から電車で約20分揺られた先に、岐阜市はあります。

岐阜県の県庁所在地である岐阜市には、魅力が満載。
玄関口であるJR岐阜駅周辺に並ぶ高層ビル。
昭和の面影を残しながら新たな活気がみなぎる柳ケ瀬商店街。
1,300年以上の歴史を持つ鵜飼が行われる清流長良川。
そして、岐阜城を冠する自然豊かな金華山があり、斎藤道三公・織田信長公・明智光秀公をはじめとする戦国武将ゆかりのまち。

そんな、まちと自然がバランスよく共存する岐阜市には、
暮らしやすさと豊かさがあります。

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