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薪窯パン有機ライ麦 2個【農家パン VERUM 】／パンぱんブレッドベーカリー古代小麦薪窯薪窯焼き薪窯焼石窯パン石窯卵不使用乳製品不使用自家製発酵種国産素材にこだわった手づくり手作りこだわり冷蔵冷蔵便東北岩手県八幡平市はちまんたいおすすめ

薪窯パン有機ライ麦 2個【農家パン VERUM 】／パンぱんブレッドベーカリー古代小麦薪窯薪窯焼き薪窯焼石窯パン石窯卵不使用乳製品不使用自家製発酵種国産素材にこだわった手づくり手作りこだわり冷蔵冷蔵便東北岩手県八幡平市はちまんたいおすすめ

寄付金額

15,000円

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岩手のパン工房「VERUM（ヴェルム）」が手がける「有機ライ麦パン」は、ドイツ産の有機ライ麦を使用し、岩手の清らかな水とのだ塩、自家製の発酵種のみで焼き上げた、素材の個性を存分に味わえる一品です。
小麦粉ではなく、有機ライ麦のみで焼かれているため、ライ麦特有の力強い風味と酸味、どっしりとした食感がそのまま感じられ、噛むほどに香りと旨みがじんわりと広がります。

【農家パン VERUM】
有機古代小麦と有機在来種小麦にこだわり、それらの麦と水のみで酵母を起こした自家製発酵種と、薪窯直煮製法のだ塩、そして自ら作った伝統的な石窯で薪を燃料に焼いています。
材料は、麦・塩・水のみ。
石臼でゆっくりと自家製粉、手捏ね、それぞれの麦を100%使用したパンを提供します。

古代小麦とは現代小麦の原種にあたる小麦で、天候や環境の変化にも対処することができる強い生命力を持っております。身体に負担がかからない原材料と言われていて、現代の小麦より栄養価が高いと言われています。

有機古代小麦を使用し伝統的な製法で焼かれたパンは、ワイルドなルックス、消化が良く、保存性が高いです。それぞれ特徴のある古代小麦、在来種小麦を100%使用しているので、しっかりとその麦の味を感じることができます。
常に食事に寄り添い今日を生きるエネルギーになることを願います。

■美味しい召し上がり方
定番のトーストのほか、オリーブオイルをひいたフライパンで焼いたり、ホイルに包んでストーブの上で焼いたり、カリッと焼いて食べるのがおすすめです。
日が経つと乾燥して硬くなってきますが、焼く前に少し水をつければふんわり戻ります。

提供：農家パン VERUM

〈検索用〉
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容量	・有機ライ麦　2個（1個約670g)
消費期限	賞味期限：冷蔵で1ヶ月
アレルギー品目	小麦
事業者	農家パン VERUM
返礼品ID	6950242

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年申込を受け付けております。
発送期日	寄附納入確認後、1ヶ月以内に発送します。
配送	常温冷蔵冷凍

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はちまんたいし八幡平市

こんにちは！「はちまんたい」市です！

東京駅からは東北新幹線とＪＲ花輪線で約３時間。
国立公園八幡平と安比（あっぴ）高原を有し、トレッキング・ゴルフ・スキー・温泉など四季を通じて楽しめる東北でも有数のリゾート地です。

八幡平市では返礼品の集荷・梱包作業を市内の元気なシルバーと就労継続支援Ｂ型事業所の方々にお願いしています。ふるさと納税の貴重な寄附を活用させていただきながら、高齢であっても障がいをもっていてもやりがいを感じて働くことができる機会をつくり、市民全員が活躍できる元気な地域づくりを図ってまいります。

八幡平市をぜひ応援してください！

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