【牛肉】 船小屋牛 肩ロース 焼肉 【500g】《筑後》【冷凍】
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福岡県八女市に店を構える『よしおか総本舗八女』。昭和11年創業の老舗です。
船小屋牛とは、福岡県筑後市で誕生した牛肉です。
ほど良い脂と赤身のバランスが良く、甘くてジューシーな味わいが特徴だ。筑後地域の一部の飲食店や精肉店にしか流通していない希少な牛肉です。
筑後市ののどかな田園風景が広がる一画に、船小屋牛を育てている實本牧場がある。
生産者の實本太さんは、家族4人で船小屋牛を育てています。
船小屋牛のバランスの良い旨味と肉質の秘密は飼料にある。
酒粕、ビール粕、パンくず、おからなどを混ぜ合わせたオリジナル飼料「太っちゃん」を与えることで、味わい深い上質な肉になります。
船小屋牛の種類は、交雑牛「黒毛和牛種×乳用種」です。
一般に市場に出ている乳用種はホルスタイン種が主流だが、船小屋牛はジャージー牛という乳用種を掛け合わせています。
黒毛和牛とジャージー牛を掛け合わせることにより、肉の旨み・香り・脂肪の甘味などが大幅にアップします。
【原材料】国産牛肉
【保存方法】冷凍庫で保存
【注意事項】
・製品到着後は、長期保管はなるべく避けて、お早めにお召し上がりください。
・解凍時は、冷蔵庫で解凍すると美味しくお召し上がりいただけます。
| 容量 |
国産牛肉 500g |
|---|---|
| 消費期限 | 加工日から30日 |
| アレルギー 品目 |
|
| 事業者 | よしおか総本舗八女 |
| 返礼品ID | 6275652 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | ご入金確認後2〜4週間で発送。※12月は最長2か月程度で発送。 |
| 配送 |
|
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やめし八女市
八女といえば、「八女茶」。
丁寧に育まれた美味しいお茶が自慢です。
栽培の歴史は６００年にのぼり、温暖な気候を活かし、茶の芽を少なく一つ一つの葉を大きくしっかりと育てる栽培法で「量よりも質」を大切にしています。
豊かな香りと特有の甘味を持つ味わいが特徴で、なかでも、高品質を誇る「八女伝統本玉露」は農林水産省によるＧＩ（地理的表示）に登録されました。
最高級の旨味と爽やかさは、国内のみならず海外でも楽しまれています。
市内の小中学校でも、「八女茶学」の学習のほか、急須で淹れたお茶の味が楽しめる「給茶機」が設置され、地元の子どもたちも身近に八女茶に親しんでいます。
八女市は県内２番目となる広大な面積を有し、中南部に平野、北東部には森林が広がっています。
古くから近辺農村地域の商工業の中心地であり、農業と伝統工芸の里として栄えてきました。清流矢部川の恵みを受けた農産物や地酒の生産に加え、手工業が盛んだったことから、市内ではお茶屋さんのほかにも、酒蔵や、和紙や提灯、仏壇などの伝統工芸の工房や店がいたるところで見られます。
その昔ながらの情緒はもちろん、江戸時代の文化を残す白壁の町屋の町並み、山間部の棚田など、たっぷりの風情が今も町なかや村々に息づいています。
これらの特産品は、八女市ふるさと支援寄附をいただいた方へのお礼の品としてお届けしております。
ぜひ八女の魅力をご堪能ください。
【期間限定の特産品（フルーツ）】
ぜひ味わっていただきたいのが、八女産のみずみずしいフルーツです。
博多あまおう・キウイフルーツ・みかん・ぶどう・梨など、旬ごとにお楽しみいただけます。
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