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遂に登場! 津山肉人渾身の逸品炙家ぼっけもんの自家製干し肉(300g×2パック)【1682914】

遂に登場! 津山肉人渾身の逸品炙家ぼっけもんの自家製干し肉(300g×2パック)【1682914】

寄付金額

13,000円

在庫あり

一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
🔰ふるさと納税が初めての方、詳しく知りたい方はこちらでご確認ください。
ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。控除の対象となる寄付金額は、収入や家族構成などに応じて一定の上限がありますのでご注意ください。

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《肉のまち津山》を代表する存在、「津山肉人」が長年の研究と経験をもとに完成させた自家製干し肉。
厳選した国産牛を、独自の製法で時間をかけてじっくりと旨味を凝縮。

〇職人技が生む、極上の旨味
厳選した国産牛を、秘伝のタレに漬け込み、低温でじっくりと乾燥。
余分な水分を飛ばすことで旨味が凝縮され、噛むほどに肉の甘みと香ばしさが広がります。
添加物を極力抑え、素材本来の風味を最大限に引き出しました。

〇おすすめの食べ方
通常の食べ方は醤油+マヨネーズ+一味+ネギで、津山の肉人は薄めにカットし、おろしポン酢+一味+ネギで食べるのをおすすめします。

〇内容
レギュラーカットパック→フライパンで中火で軽く炒めてお召し上がりください。
ブロックカット→表面を軽く炙って、お好みに合わせた焼き加減でお召し上がりください。※グリル対応可能です。
そのまま豪快に、または軽く炙って香りを立たせて。

ご家庭でも気軽に楽しめる、本気の“干し肉”。
ぼっけもん流の旨さを、ぜひご堪能ください。

■生産者の声
岡山県津山市は、古くから畜産業が盛んな“肉のまち”として知られています。
そんな津山の肉文化を知り尽くした「津山肉人」が、長年の研究を重ねて完成させた渾身の逸品が、この自家製干し肉です。
“肉のまち津山”を代表する存在、「津山肉人」が全国へ「牛肉の聖地」で独自の進化を遂げた津山の牛肉料理を全国に伝えたい。
その一心で、ふるさと納税をはじめました。自慢の逸品をお召し上がりください。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※必ず火を通してお召し上がりください。
※冷凍でお届けしますので、召し上がる前に冷蔵庫で解凍してください。
津山市の製造所にて、区域外の原材料を仕入れ、干し肉専用のカットをし、この地域に伝統的に受け継がれている秘伝の味付け及び乾燥工程を行い、品質管理、温度管理の元で保管、検品、梱包を行っている、ビーフジャーキーとは全く異質の郷土に根付く津山市専有の特産品です。

容量	■お礼品の内容について・干し肉(モモ)[300g×2パック] 原産地:鹿児島県/製造地:津山市/加工地:津山市 ■原材料・成分牛肉/塩/アミノ酸
消費期限	■賞味期限:発送日から1カ月
事業者	炙家ぼっけもん
返礼品ID	6826762

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	2025年12月より順次発送　※離島にはお届けできません。
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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つやまし津山市

津山市は、古くから岡山県北美作地方の政治・経済・文化の中心地として、また、大和と出雲を結ぶ出雲街道の要衝として栄えてきた都市です。津山城跡を中心に、白壁や格子窓が美しい町家など、新旧一体となった魅力的な風景を醸し出しています。また、津山ホルモンうどんなど受け継がれてきた牛肉食文化やディーゼル全盛期の鼓動を感じる鉄道遺産、勇壮な滝と清流に恵まれた大自然など今注目を集めています。

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