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大自然の恵みが生んだ富山県産コシヒカリ×立山の雪解け水×特許製法
この米粉ラーメンは、孫の小麦アレルギーをきっかけに
「アレルギーがある人が、安心しておいしく食べられるラーメンを作りたい」
という想いから誕生しました。
原料は、富山県産コシヒカリの米粉と立山の清らかな雪解け水。
「おいしい生麺食感」を実現できる製麺方法で、麺はもちもちの食感に。
小麦不使用の米粉麺は、アレルギーのある方はもちろん、グルテンフリーを心がける方にもおすすめです。
安心して楽しめる、優しさと美味しさが詰まった一杯を、ぜひご堪能ください。
【原材料】
米粉(富山県)、食酢/加工でん粉、増粘剤(グァーガム、アルギン酸エステル)、酒精、乳酸Na、着色料(クチナシ)、かんすい
【保存方法】
常温
【製造/加工の工程】
・ラーメンの製麺~包装
・出荷
【製造者】
石川製麺株式会社
富山県魚津市大海寺野621
【地場産品に該当する理由】
区域内の工場で、米粉やでん粉、食酢などの原料から製麺したラーメン
(告示第5条第3号に該当)
提供元 | 石川製麺株式会社 |
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配送 | 常温 |
配送注記 | お申込みから14日以内に発送 |
内容量 | 120g×7パック |
賞味期限 | 製造日から6ヶ月 |
返礼品注記 | ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 |
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うおづし魚津市
古くから豊富な水に恵まれた、豊かな大地として有名な街。山からの清らかな雪解け水は、川や伏流水となって様々な農作物を育み、富山湾は美味しい魚の宝庫となっています。
特産品はホタルイカ、カニ、鱒寿司、かまぼこ、昆布締め、漆器など。
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