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大阪屋の麹で作る絶品手前味噌 1.2.3セット出来上がり約8kg 京あわせ味噌400g付き：自分で作るお味噌味噌麹米麹セット食育仕込みみそ生こうじ

大阪屋の麹で作る絶品手前味噌 1.2.3セット出来上がり約8kg 京あわせ味噌400g付き：自分で作るお味噌味噌麹米麹セット食育仕込みみそ生こうじ

寄付金額

37,000円

在庫あり

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【簡単、おいしい手作り味噌セット】
大豆2kgを柔らかく煮て、生麹3kg、塩1kgと混ぜるだけ。寝かせておくだけで、お味噌が勝手に美味しくなってくれます。
1年熟成のお味噌が約8kg出来上がります。完成後は冷蔵庫で2年保存可能。
※仕上がりのキロ数は豆の煮具合によって多少変動します。

昔ながらの伝統を守り、煉瓦室上蓋製麹法（れんがむろうわぶたせいきくほう）で、三日をかけて最高な状態に作られた生こうじで仕込むお味噌は、発酵能力や風味が違います。
麹の割合も多いので旨味たっぷり！※10ヵ月味噌（中味噌）にするには塩を900gにしてください。
※3ヵ月味噌（甘味噌）にするには塩を770gにしてください。

京あわせ味噌400g付きのセットです。
仕込んだお味噌が出来上がるまで、大阪屋こうじ店仕込みのお味噌をお楽しみください。

内容量：国産米麹3kg、北海道とよまさり2kg、沖縄の塩1kg、京あわせ味噌400g
原材料：国産米、北海道とよまさり、沖縄の塩
アレルギー：大豆
賞味期限：完成後は、冷蔵保存で約2年。
保存方法：保存は冷蔵庫で保管して下さい。仕込んだお味噌は常温で寝かせてください。
製造者：大阪屋こうじ店

※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。

地場産品類型：6
類型該当理由：舞鶴市内で製造されたこうじを使用して味噌を仕込むセットであり、該当区域内で製造されたものの価値が7割以上を占めている

容量	米麹 3kg、大豆 2kg、塩 1kg、京あわせ味噌400g
消費期限	完成後は、冷蔵保存で約2年
アレルギー品目	大豆
事業者	大阪屋こうじ店
返礼品ID	5398186

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	通常１週間～１か月程で発送
配送	常温冷蔵冷凍

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まいづるし舞鶴市

日本海に面し、海とともに歩んできた舞鶴市
舞鶴は、４つの地区が織りなす深い歴史と豊かな自然によって培われた人々の絆が息づく美しいまちです。

◆海軍ゆかりの東地区　
　1901年に海軍舞鶴鎮守府がおかれ、121年となる現在は赤れんが倉庫群が立ち並ぶ赤れんがパークをはじめ、町のあちこちに当時の名残が残る港町で、海軍ゆかりの街並みを海から眺める遊覧船が人気です。

◆田辺藩の城下町・商港の西地区
　文化人として有名な戦国武将細川幽斎が築城した田辺城の城下町として栄えた西地区。
　京都の海の玄関口として、大型クルーズ船が寄港する岸壁を有しており、寄港時には多くのお客様で賑わいます。。

◆愛にあふれた引き揚げの地、大浦地区
　終戦時、海外にいた多くの日本人をお迎えした引き揚げのまち、舞鶴。
当時の舞鶴の人々のあたたかいおもてなしが引揚者の心を癒したそう。引揚の歴史を伝える引揚記念館が所蔵する資料の一部はユネスコの世界記憶遺産に登録されています。

◆舞鶴湾、そして若狭湾へ注ぐ由良川が流れる、加佐地区
　加佐地区には新規就農者が多く、舞鶴発祥の伝統野菜「万願寺甘とう」や「舞鶴茶」の栽培が盛んです。舞鶴の美味しい産品がそだつ元気な地区です。

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あらかじめご了承ください。

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