• 高タンパク・低カロリー・低脂肪 えぞシカ肉セット(ブロック肉)

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北海道 白糠町

高タンパク・低カロリー・低脂肪 えぞシカ肉セット(ブロック肉)

寄付金額

10,000

在庫なし

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返礼品のご紹介返礼品のご紹介

生産者が狩猟から加工まで一貫して行った道内外の有名レストランも扱っています。
その証に2015年末の日テレ「ぐるナイ!ゴチ最終決戦4時間SP」にも登場。

なかなか口にする機会のない鹿肉ですが食べ方は素材の美味しさを生かしていただくのが一番。
単純にスライスして塩コショウや焼肉のタレ等でお召し上がりください。

高タンパク・低カロリー・低脂肪、鉄分豊富なヘルシーミート、「お肉の優等生」と言われています。
欧州では高級レストランで特別に食べられる最上のお肉として扱われています。

オオカミの絶滅により繁殖率の高いえぞ鹿の急増に加え、ハンターは高齢化、北海道内の農林業被害は46億円(2014年度)にもなります。
本町でもピーク時には3.5億円、1軒の農家で400〜500万円の被害がありました。
捕獲せずに放置すると4〜5年で2倍に増えます。道条例により計画的に捕獲していますが微減にとどまっています。

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※画像はイメージです。
※記載の内容量のブロック肉でお届けになります。

事業者:(株)馬木葉

返礼品詳細返礼品詳細

提供元 北海道白糠栄三郎商店
配送 冷凍
配送注記 ご入金確認後、30営業日以内にお届けします。
内容量 鹿ロース肉:約300g×1個
鹿モモ肉:約500g×1個
※上記の内容量のブロック肉でお届けになります。
賞味期限 賞味期限
冷凍で180日間

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しらぬかちょう白糠町

白糠町は北海道の東部に位置し、人口約7,500人のまちです。
本町は太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、1年を通じて様々な海産物が獲れるもので、特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝は築地市場を始めとし全国から引き合いがあります。
恵まれた漁場にある本町は水産物だけでも十分すぎるくらいですが、山に目を向けると、また様々なものがあります。
しそを使った焼酎と言えば今や全国区の『しそ焼酎鍛高譚』のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉。
このように本町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれています。

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