氷見産あるいは氷見製造の一夜干や昆布じめのお刺身、氷見ぶり、富山湾産の白えびやほたるいかなどの海産物、それにみりん干や氷見うどんなどの地元産品を少しずつ、寄付された翌月から6ヶ月連続でお送りします。
【1回目】
氷見産の汐ぶりとぶりの味噌漬けの食べ比べセットです。いずれも解凍してからロースター等で焼いてください。
【2回目】
みりん干は氷見市の代表的な小魚の加工品です。小分けされた袋で4種類、それに富山県の定番のお土産のほたるいかの素干を入れました。いずれもオーブントースターなどで軽くあぶっておつまみやおかずにどうぞ。
【3回目】
一夜干魚5種。そのとき捕れている魚種で5種入ります。いずれも解凍してからロースターなどで“ジュージュー”“プスプス”と音がするまで焼いてください。
【4回目】
氷見うどんは、伝統の「手延べ」製法でつくられた乾麺。もっちりとおいしい、つるつるの麺です。
かまぼこは北陸独特の板のない巻き蒲鉾です。薄くスライスしてうどんにのせるもよし、シンプルにワサビ醤油でお刺身のようにいただくもよし。
【5回目】
富山県沿岸地域の郷土料理「昆布じめのお刺身」。刺身の水分が適度に昆布に吸われて身が締まり、昆布の旨味が刺身に移ることでよりおいしくなります。そのとき捕れている魚種で3種入ります。漁師町特有の甘めのお醤油を付けました。
【6回目】
ほたるいかの沖漬は生のほたるいかを醤油等で瓶漬けしたもので、ちゅるっ！ぷりっ！こりっ！とした食感がたまらない一品。お酒にあいます。
殻付白えびは新鮮な白えびを極低温で急速冷凍したもので、生のままで殻をとってお刺身としても食べられる他、殻ごと油で揚げてフリットやかき揚げの具としてもOK。
株式会社堀与は、大正元年創業の氷見市の老舗干物屋です。
氷見産・富山湾産を主とした美味しい海産物や、国内外産の各種海産物を厳選してお届けします。
【注意事項/その他】
※発送日は事業者や天候の都合により前後する場合がございます。
※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
※写真はお送りする返礼品の大まかなイメージであり、内容の詳細を示すものではありません。
※ヤマトクール便に対応していない離島へはお届けできません。
| 容量 |
【1回目 氷見ぶり2種のセット】 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限:発送日からかまぼこは2週間、それ以外は1ヶ月以上。 |
| アレルギー 品目 |
|
| 事業者 | ㈱堀与（本店） |
| 返礼品ID | 5962776 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
入金確認後、翌月以降からお届けします ※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。 ※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。 |
| 配送 |
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ひみし氷見市
氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅｣へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。
富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。
氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。
里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。
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