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だいだい果実をそのまま絞り込んだまぎれのない本物の味。
「だいだい」はミカン科ミカン属の香酸柑橘類です。果実は冬を過ぎても木から落ちず、そのまま置いておくと2-3年は枝についていることから「だいだい（代々）」と呼ばれるようになったと言われています。汁は酸味が強く風味がいいことから、鍋料理のポン酢の材料として使用するのがポピュラーですが、すし酢に混ぜたり、蜂蜜と混ぜてレモネードのように飲んだりと広く利用されています。
【原材料】
だいだい（徳島県産）
| 提供元 | 株式会社阿波酢造 |
|---|---|
| 配送 | 冷蔵 |
| 配送注記 | 【配送時期】決済から30日前後 ※12月など繁忙期にお申込みいただいた場合、お届 けまでに1か月以上かかる場合がございます。 |
| 内容量 | だいだい酢 1,800ml×1本 |
| 賞味期限 | お届け日から10ヶ月以上 |
| 返礼品注記 | ※小分けにするなどして冷蔵庫で保管してください。 ※果汁成分の「タマリ」が浮上しますが、純生の証 です。品質に問題はありませんので、よく振って お使いください。 |
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かつうらちょう勝浦町
勝浦町は、徳島県の東部に位置し、四方を山々に囲まれた中山間地で、山の中腹まで広がるみかん畑、平野に広がる田園風景、町の中央を流れる清流勝浦川等、自然景観が美しい町です。
収穫後、貯蔵庫で1～2月熟成させることにより甘みが凝縮し酸味を抑えた、まろやかな味の熟成みかん、町をあげてのビッグひな祭りやさくら祭りが有名です。また、近年では、恐竜化石を含むボーンベッドが発見され、全国的にも注目を集めております。
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