漁師の漬け丼シリーズ小樽前浜産天然鮃 ( ひらめ ) 150g × 4個合計600g ヒラメ鮃天然ひらめ天然物海鮮魚介類漬け丼丼国産北海道産冷凍急速冷凍おかず贅沢酒肴晩酌食品【14営業日以内に発送】

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「朝の競りの熱気を、そのまま鮮度に変えて。」
小樽の厳しい海が育んだ、透き通るような白身の王様「天然ひらめ」。その贅沢な旨味を、最も美味しい状態で味わっていただくための自信作です。

鮮度を左右するのは、文字通りの「時間との勝負」。
私たちは、小樽前浜で水揚げされたばかりの天然ひらめを、朝一番の競り（朝ぜり）で自ら厳選して買い付け。その日のうちに自社工場へと運び、熟練の職人が一気に捌き上げます。活きの良さが残る身を、素材の甘みを引き立てるオリジナルの漬けタレに潜らせ、すぐさま急速冷凍。この徹底したスピード管理こそが、解凍した瞬間に「獲れたて」のような食感を蘇らせる秘訣です。

天然物ならではの、上品な脂の乗りと、ぷりっとした弾力。噛みしめるほどに溢れる深い旨味は、妥協のない鮮度管理と、小樽の海の恵みがあってこそ。

炊きたてのご飯にのせるだけで、そこはもう小樽の港。職人がこだわり抜いた、透き通るような天然ひらめの極上の味わいを、ぜひ贅沢にお楽しみください。

■産地
北海道小樽市

■原材料名
ひらめ（小樽近海産）、醤油（国内製造）、たん白加水分解物、砂糖、食塩、本味醂、魚醤、大豆発酵調味料／酸化防止剤（V,C）、増粘多糖類、調味料（アミノ酸等）、アナトー色素、（一部に小麦・大豆を含む）

■保存方法
マイナス18℃以下で保存してください

■返礼品提供事業者
株式会社大ト飯坂冨士商店

■関連キーワード
タレご飯料理おつまみつまみ食品調理北海道小樽市

■地場産品に該当する理由
当該返礼品の主な原材料のうち、区域内で生産されたものが過半を占めているため（告示第5条2号に該当）

容量	150g×4個
消費期限	賞味期限：発送日から180日
アレルギー品目	小麦大豆
事業者	株式会社大ト飯坂冨士商店
返礼品ID	7088290

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	決済から14営業日以内を目安に発送予定お盆・GWは寄附確認後、30営業日以内に発送予定年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送	常温冷蔵冷凍

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おたるし小樽市

　小樽市については、平成２０年度から、「小樽ファンが支えるふるさとまちづくり事業」に対してご寄附をいただいており、「小樽ファン認定証」を贈呈してきましたが、平成２８年４月１日から、寄附者が選択できる事業（使い道）を増やした他、お礼の品を贈呈することといたしました。
　小樽市の歴史ある伝統を保持しつつ、快適で持続的なまちづくりを実現するために、皆様からのご支援・ご協力をお願いいたします

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