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[№5795-0429]そば打ちセットそば粉４kg 打ち粉500g そば蕎麦ソバ石臼挽き本格キタワセ北海道産家庭用手打ちそば粉十割そば入門体験麺類そば作りセット麺つなぎ国産北海道幌加内町

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寄付金額

25,000円

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そばの里から、本格そばの香りをお届け。北海道幌加内産「そば打ちセット」をお届けします。

そば作付面積と生産量を誇る北海道幌加内町より、ご家庭で本格的なそば打ちが楽しめるそば粉と打ち粉のセットです。

＜セット内容＞
・そば粉
北海道のそば栽培の約9割を占める代表品種「キタワセソバ」を使用しています。
幌加内産キタワセソバを精選・選別した玄そばを、自社で丁寧に脱皮し、石臼でじっくりと挽いています。
キタワセ種特有のしっとりとした食感、豊かな甘み、そして芳醇な香りが特徴で、打った蕎麦に深みのある味わいをもたらします。

・打ち粉
そばの実の芯をきめ細かく丁寧に挽いた風味豊かな打ち粉を使用することで、より一層美味しいお蕎麦に仕上がります。
さらに、蕎麦の栄養と旨みが溶け込んだ美味しいそば湯も、ぜひ一緒にお楽しみください。

≪北海道の自然が育む幌加内そば≫
北海道特有の寒暖の差を生かして栽培される幌加内そば。
日中30度を超える真夏でも、夜には15度前後まで気温が下がり朝もやが多く、年間を通して湿度が低い地域です。
そば栽培に適した環境で育ったそばの実は、時間をかけてゆっくりと熟成し、香りが良く甘みのあるそば粉になります。

そば職人も愛用する北海道幌加内産のそば粉と、打ち粉がセットになっているので、本格的な蕎麦打ち体験をお楽しみいただけます。

※画像はイメージです。
※原材料においてのアレルギー症状をお持ちの方はお召し上がりにならないでください。
※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。

容量	内容量：幌加内町産そば粉（キタワセ）1kg×4袋、幌加内町産打ち粉500g×1袋
アレルギー品目	えび
事業者	株式会社ほろかない振興公社
返礼品ID	6780503

申込条件	何度も申し込み可
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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ほろかないちょう幌加内町

　幌加内町（ほろかないちょう）は、北海道の中心より北西に位置する人口約1,400人の小さな町ですが、日本一が３つ（そばの作付面積・生産量が日本一、湛水面積が人造湖では日本一の朱鞠内湖（シュマリナイコ）、日本一の最寒記録｢－41.2度｣）ある町として知られています。
　春は、山野草（カタク、エゾエンゴサク、キンポウゲなど）が咲き乱れ、水芭蕉の群生地が見どころです。山菜（行者ニンニク、ウド、タラノメ、タケノコなど）狩りが始まる季節です。
　夏は、30℃を超える日もありますが、冷涼で夜は過ごしやすい北海道らしい気候です。７月下旬から８月中旬頃には、地平線一面にそばの白い花が広がります。
　秋は、山の恵みが豊かでキノコ狩りやブドウ狩りが楽しめます。朱鞠内湖周辺の紅葉も見どころです。
　冬は、北海道随一の豪雪地帯で３メートルを超える積雪がある年もあり、一面パウダースノーが広がり、あなただけのシュプールを描ける隠れ家的ほろたちスキー場があります。朱鞠内湖では、例年１月１０日から４月上旬頃まで湖上でワカサギ釣りが楽しめます。
夏冬の寒暖の差が70℃を超える町で、四季折々の自然とみどりが豊かな幌加内町です！

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