純米ならではのコクと旨味を十分に残した酒通好みのお酒。
ラベルにある20から90の数字は、お米の磨き(精米歩合)を表し、それぞれ味わいが異なります。
そして、金亀には色があります。搾ったお酒は、新緑のような淡い緑色をしており、熟成がすすむと、紅葉の始まりのような薄い茶色に変わっていきます。
岡村本家では、搾ったお酒をそのまま味わって頂きたいというコンセプトから、色のある旨味を残したお酒を造り続けています。
[酒蔵紹介]
清酒「金亀(きんかめ)」は、蒸しは甑(こしき)、麹(こうじ)は箱麹、仕込みは1,200kg前後の小仕込み、搾りは木艚袋搾りを今に残し醸造しております。
当酒蔵は、江戸蔵から昭和の木造建築が立ち並んであります。
仕込み蔵は昔ながらの知恵が十分に活かされて設計されております。
提供元 | 株式会社岡村本家 |
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配送 | 常温 |
内容量 | 長寿金亀茶70 火入 720ml |
返礼品注記 | ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※商品コード: 58990480 |
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とよさとちょう豊郷町
滋賀県の東部に位置し、鈴鹿山脈からの豊富な水と肥沃な大地に恵まれた田園風景が広がる、人口約7,500人、面積7.8平方キロメートルの小さな町です。「豊郷」とは、米穀の豊穣を願って命名されたと言われており、古くから稲作が主産業でした。また、近江商人をはじめ幾多の傑出した先人を世に送り出したことや江州音頭の発祥地としても知られており、心和む町並みの中に歴史とロマンが溢れています。
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