当店が営む、燻製レストラン『燻香廊』オリジナルブレンドの燻製コーヒーです。
燻製をすることで、尖った苦みや酸味が抑えられた、コク深かくまろやかな味わいの珈琲となります。
コーヒーの香りの中に、ほんのり香る北海道産広葉樹の木の香り(燻香)が癖になる逸品です。
コーヒーミル等でお好みの粗さに挽いて、ドリップしてお召し上がりください。
【原材料】
コーヒー豆(ブラジル、ガテマラ、ホンジュラス、インドネシア)
| 提供元 | 有限会社 南保留太郎商店 |
|---|---|
| 配送 | 常温 |
| 配送注記 | ご入金確認後1か月以内 |
| 内容量 | スモークブレンドコーヒー：200g入×2パック |
| 賞味期限 | 【消費期限】 製造日より1年(未開封) 保存方法：高温多湿、直射日光を避け冷暗所にて保存 開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| 返礼品注記 | 大豆・小麦・えび・かに・卵・くるみ・ごま・さけを原料とした製品と同じ工場で製造されています。 |
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よいちちょう余市町
余市町は全国トップクラス（推定1位）のワイン用ブドウ生産量を誇り、平成後期に国からワイン特区として認めれ、今では数多くのワイナリー・ヴィンヤードが集積しています。生産者の思いの詰まったワインは、世界トップレストランでもオンリストされ、世界的な注目を集めています。
開拓時代より、余市町はフルーツ王国とされています。これは海と川に面した肥沃な土地であり、気候条件も果樹栽培に適しているのです。開拓史は開拓時代のビタミンの重要産地として数ある町の中から余市町を選んだとされています。
積丹半島の付け根にある余市町は、海産物も多く水揚げされ、海の美食も多くあります。
基はニシンで生まれたまちともいわれており、今では牡蠣やウニ、アンコウや海老といったブランド品も多くあります。
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