やっぱり美味しい！福原家のにしんコンビセット(にしんの切り込み×4個・にしんレモンマリネ×2個)_Y004-0024

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伝統の味『にしんの切り込み』と新感覚の味『余市流にしんレモンマリネ』をセットにしてお届けします！

◆伝統の味！にしんの切り込み◆
最高鮮度、船上凍結のにしんを丁寧に下処理し、塩漬け、塩抜き、そして再び塩と糀で3週間漬け込み、酢、みりんで調えるという伝統製法で仕上げました。
にしんの切りこみはイカの塩辛と天下を二分する、北海道の珍味！
その旨みとぷりぷり食感は、酒の肴におすすめです。
（ビール、日本酒はもちろん、ウイスキーや白ワインにも凄く合います。）
ごはんのおかずや茶漬けの具としてお召し上がりください。

◆爽やかな酸味！余市流にしんレモンマリネ◆
ニシンという魚をいかに美味しく食べるかを突き詰めた末にたどり着いたひとつの結論。
「ニシンをレモンマリネに！」
酢で〆(しめ)たにしんを、さらに食べやすく切り分けて太陽たっぷり浴びたレモンと合わせ、見た目も爽やかなレモンマリネになりました。
自然で柔らかな味わいをお楽しみください。

【原材料】
【にしんの切り込み】　にしん、塩、米糀、酢、みりん、唐辛子
【にしんレモンマリネ】　にしん（アメリカ産）、レモン（国産）、りんご酢、米醸造酢、オリーブオイル、砂糖、食塩、酵母エキス、レモン果汁

提供元	有限会社　マルコウ　福原伸幸商店
配送	冷凍
配送注記	ご入金確認後1カ月以内の発送
内容量	【にしんの切り込み】　150g×4個【にしんレモンマリネ】　120g×2個

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よいちちょう余市町

余市町は全国トップクラス（推定1位）のワイン用ブドウ生産量を誇り、平成後期に国からワイン特区として認めれ、今では数多くのワイナリー・ヴィンヤードが集積しています。生産者の思いの詰まったワインは、世界トップレストランでもオンリストされ、世界的な注目を集めています。
開拓時代より、余市町はフルーツ王国とされています。これは海と川に面した肥沃な土地であり、気候条件も果樹栽培に適しているのです。開拓史は開拓時代のビタミンの重要産地として数ある町の中から余市町を選んだとされています。
積丹半島の付け根にある余市町は、海産物も多く水揚げされ、海の美食も多くあります。
基はニシンで生まれたまちともいわれており、今では牡蠣やウニ、アンコウや海老といったブランド品も多くあります。

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