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八ツ三館板長のお墨付きセット 2人前おつまみ料亭旅館料理

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19,000円

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ご自宅で、八ツ三館を思い出しながら晩酌を楽しみませんか♪
板長おススメの4品をお届けいたします。
大皿に盛ってオードブル風に、リモート飲み会のおつまみに最適です！

【セット内容】
■飛騨牛ローストビーフ
肉質全国一にも輝いた『飛騨牛』の銘柄は、岐阜県内において4～5等級に認定された牛肉のみに与えられます。八ツ三館のローストビーフはもも肉を野菜の酵素でさらにおいしく、柔らかく仕上げています。
ワインや日本酒など、お酒のお供はもちろん、サンドウィッチやサラダにも最適の一品です。
肉本来の旨味をぜひご賞味ください。
原材料：飛騨牛もも肉醤油みりんトマトジュース玉葱人参にんにく生姜
賞味期限：到着日から3日
■鴨のコンフィ(葱油)
コンフィとはフランス料理の調理法の一つ。低い温度に保った油でじっくり煮ることで素材の風味をよくするとともに、長時間保存できるようになるのが特徴です。
原材料：鴨胸肉葱油岩塩三温糖胡椒
賞味期限：冷蔵で10日
■飛騨とらふぐの昆布締め
飛騨には海がありませんがフグはいます。何年も研究を重ね養殖を実現しました。
飛騨のトラフグは甘味があります。
昆布締めにすることで、淡白なフグにほんのりとした昆布の味を付け、フグの食感をより引き立てます。
原材料：飛騨とらふぐ昆布塩酒酢
賞味期限：冷蔵で10日間
■たまご焼き
連泊のお客様にご用意する玉子焼きです。
特製の出汁や砂糖で味付けした玉子焼きは、ご飯のお供やお酒の肴に最適です。
ご注文いただいてから一つ一つ手焼きし、真空ラミネートしてお送りします。
そのままお召し上がりいただけますし、お好みでレンジで温めても美味しいです。
原材料：鶏卵砂糖昆布鰹だし汁酒醤油みりん塩
賞味期限：要冷蔵で6日間

【注意】
賞味期限が短いため、下記地域にお住まいの方へのお申し込みはお受けいたしかねます。予めご了承くださいませ。
北海道、青森県、長崎県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県、伊豆諸島、小笠原諸島全域及び一部離島

容量	板長のお墨付きセット　2人前・飛騨牛ローストビーフ　70g ・鴨のコンフィ(葱油)　約80g ・飛騨とらふぐの昆布締め　10切れ・たまご焼
消費期限	・飛騨牛ローストビーフ　到着から3日・鴨のコンフィ　冷蔵で10日・飛騨とらふぐの昆布締め　冷蔵で10日・玉子焼き　要冷蔵で6日間
事業者	料亭旅館　八ツ三館
返礼品ID	5048482

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年受け付けております
発送期日	ご決済完了後14日前後で発送致します。 ※必ずお受取り頂ける日時をご注文日より2週間以降でご指定下さい。 ※GW,年末年始など、繁忙期のご指定はお受けできない場合がございます。予めご了承ください。 ※賞味期限が短いため、下記地域にお住まいの方へのお申し込みはお受けいたしかねます。予めご了承くださいませ。北海道、青森県、長崎県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県、伊豆諸島、小笠原諸島全域及び一部離島
配送	常温冷蔵冷凍

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八ツ三館板長のお墨付きセット 2人前おつまみ料亭旅館料理

ひだし飛騨市

飛騨市ってどこ？
　飛騨市は、岐阜県の最北端に位置し、周囲は3000mを超える北アルプスをはじめとする山々に囲まれ、総面積792.31㎢の約92%を森林が占めています。年間を通しては、平均気温11度で四季の移り変わりを肌で感じることができ、とても自然に恵まれた地域です。

飛騨市4つの特徴
■産業の状況
市内には非鉄金属製錬業や医薬品、自動車部品、セラミック製品、電子部品、給水栓、砥石、木製家具など様々な製造業があります。また、農業では、飛騨牛に代表される肉牛畜産や高冷地野菜のトマトやほうれん草などが盛んに行われています。

■自然景勝地に恵まれた地
　標高3,000m越えの北アルプス連峰につながる北ノ俣岳、天生（河合町）・池ヶ原（宮川町）・深洞（神岡町）の三湿原、天生県立自然公園・奥飛騨数河流葉県立自然公園など、多くの自然資源が点在しています。

■個性ある地域資源
　市内には、東京大学素粒子研究施設「スーパーカミオカンデ」をはじめとした宇宙科学研究施設、NHKさくらの舞台となった「白壁土蔵と瀬戸川・古い町並み」、かおり風景100選に選ばれた棚田と板倉が残る農山村の原風景、豊かな自然と水・雪を活かした酒づくりなど、多彩で個性にあふれた地域資源が存在します。

■伝統芸能文化が残る地
　毎年4月19日・20日に行われる「国の重要無形民俗文化財　古川祭（起し太鼓）」、河合町「小雀獅子」、宮川町「へんべ獅子」、神岡町「神岡祭（時代行列）」などの代表的な伝統文化が継承されています。また、伝統産業として、「和ろうそく」、「飛騨春慶」、「山中和紙」などが長い歴史の中で受け継がれています。

【商品の発送につきまして】
お礼の品は、決済完了後に発送を行いますので、郵便振込や銀行振込等の決済方法を選択された方は、なるべく早くご入金いただきますようお願い申し上げます。
また、クレジットカード決済につきましても入力情報不備等の原因によって決済がうまくいっていない場合もございます。そのような場合はお申込み直後にメールにてご連絡いたしますのでご確認ください。
入金日によっては商品をご用意できない場合もございます。ご注意ください。
また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。
あらかじめご了承ください。