にごり泡盛海波30度720ml 1本 E0051

寄付金額

11,000円

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【崎元酒造所】
与那国島で一番古い酒造所
今では八重山諸島の小さな蔵元にしか残っていない、泡盛600年の歴史を伝承する
昔ながらの古式地釜蒸留機を使用し少人数で伝統的な手造り製法で作り続けています。

【にごり泡盛海波30度720ml】
にごり泡盛は「初溜取り花酒」の原酒を造り、割り水とのブレンドの方法で白くにごらせています。
白くにごっているのは、酒の旨みとなっている高級脂肪酸なので半年ぐらいで熟成が進みます。
徐々に透明になっていき、さらにまろやかになります。
にごりのあるうちは米の旨みも強く、ごはんの味がしますので味の変化も楽しめます。
飲み方はロックもしくは好みにより水割りがおすすめです。

泡盛の純粋な旨味部分の「初溜取花酒」の美しさを保ちながら飲みやすく爽やかに造り上げました。
水は与那国島の良質な化石珊瑚でろ過されたミネラルが豊富な珊瑚水で仕込みました。

問い合わせ先：合名会社崎元酒造所【0980-87-2417】

容量	にごり泡盛海波30度720ml　1本
事業者	合名会社崎元酒造所
返礼品ID	6928020

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年お申し込みを受け付けております。
発送期日	寄附のご入金確認から1か月以内を目安に発送します（都合により前後することがあります）
配送	常温冷蔵冷凍

よなぐにちょう与那国町

沖縄本島から南西へ約509km、石垣島から約127km、東京から約1,900km。
周囲27.49km、面積28.96k㎡の日本最西端の地、与那国島。
隣接する台湾とは、約111kmの距離にあり、年に数回、台湾の山並みが見えることもあります。
荒々しい波が打ち付ける断崖絶壁の景観は力強さがあり、自然・文化・歴史すべてが八重山のどの島にもない独特の雰囲気で訪れる人々を魅了しています。

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