《新米先行予約》2025年9月発送開始京丹波の清流育ち長老米 5kg（5kg×1袋）令和7年産新米京都京丹波町産米コシヒカリ栽培地域限定 ※北海道・沖縄・その他離島は配送不可　[010YS001]

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京丹波町の名峰・長老ヶ岳（917m）のふもとから流れる清流・上和知川の流域で栽培される長老米。長老ヶ岳から流れ来る源流の美しい水で育てられたお米は、ピカピカのつやと粘りがあって、食感はふっくら、もちもち。一粒一粒からしっかりとお米の風味が感じられる美味しいお米です。

■清流育ちのコシヒカリ・長老米。
京丹波町の名峰・長老ヶ岳（917m）のふもとから流れる清流・上和知川の流域で栽培される長老米。長老ヶ岳から流れ来る源流の美しい水で育てられたお米は、収量こそ少ないものの、つややかに輝き、旨味のあるお米が収穫されています。
かの有名な美食家・北大路魯山人も愛した上和知川の鮎が育つ清流そだちのコシヒカリをぜひ、一度ご賞味ください。

■一粒一粒からしっかりとお米の風味。
長老米の炊きあがりは、ピカピカのつやと粘りがあって、食感はふっくら、もちもち。一粒一粒からしっかりとお米の風味が感じられる美味しいお米です。冷めてもパサつかず、柔らかさとしっとりとしたもちもち感があります。
昼夜の寒暖差が大きく、日照時間の少ない山間地で作られるため収量が少なく、市場に出回ることのない希少な長老米を、ふるさと納税お礼の品として全国の皆様にお届けします。

■生産者からひとこと
上和知川流域で育つお米は、山間地なので収量こそ少ないものの、山からのきれいな、そして冷たい水で育つので、旨味をぎゅっととじ込めた美味しいお米になるのだと思っています。「出汁入れて炊いてるみたい」と、その旨さを評価していただくこともあります。
そして、減農薬で、化学肥料は一切使わず、有機質バイオ肥料を使った土壌づくりに取り組み、環境にもやさしい、安心安全な米づくりを行っています。

事業者：山正

※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

提供元	山正
配送	常温
配送注記	常温でお届けします。 2025年9月下旬から順次発送。 ※北海道・沖縄・その他離島は配送不可。
内容量	・長老米（コシヒカリ）　5kg（5kg×1袋）
賞味期限	賞味期限：精米日から30日 ※商品お届け後は高温多湿を避けて、風通しのよい冷暗所で保存してください。
返礼品注記	※北海道・沖縄・その他離島への配送不可

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《新米先行予約》2025年9月発送開始京丹波の清流育ち長老米 5kg（5kg×1袋）令和7年産新米京都京丹波町産米コシヒカリ栽培地域限定 ※北海道・沖縄・その他離島は配送不可　[010YS001]

きょうたんばちょう京丹波町

京丹波町は京都府の中央部、丹波高原の由良川上流部に位置し、丹波高原の気候、風土を活かして質の高い農林産物が生産され、京都府内有数の酪農地帯であるなど、「京都の食の台所」です。
四季折々にその姿を美しく変える「琴滝」、丹波高原の雄峰「長老ヶ岳」などの景勝地があり、特に紅葉シーズンには多くの観光客でにぎわいます。
★ABCテレビのニュース情報番組「news おかえり」で、丹波ワイン「てぐみ」ロゼ・白セットが紹介されました！<a href="https://furusato.asahi.co.jp/goods/detail/d0f2bbd2a32f595ea01f64b853395e36">👉丹波ワイン</a>
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