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- 四万十川天然鮎を贅沢に満喫！！極上うるかと一夜干しセット Esg-21
「うるか」とは鮎の内蔵を使った塩辛のこと。
アツアツごはんの上に「うるか」をのせて、四万十の天然鮎のうま味をかきこむ！
香魚ともいわれる鮎の香りと苦味が広がる高級珍味です！
「天然鮎の一夜干しもついちゅうき、晩酌のあてにぼっちりぜよ！あ～見ゆうばぁ～でよだれが出るちや！！」
・美味しい召し上がり方
一夜干しは焦がしすぎないようにじっくりと焼き上げてください。
焼き加減は骨の見えている部分を８分くらいじっくりと焼き上げ、表側（皮の部分）を2分くらいで焼き上げてください。
上手に焼けば頭から丸ごとお召し上がりいただけます。
鮎独特の風味と、一夜干しで旨味が倍増した四万十鮎は最高のおつまみに。
| 提供元 | 四万十郷 |
|---|---|
| 配送 | 冷蔵 |
| 配送注記 | 【日付指定可能返礼品】 決済日より30日以上先の日付でしたら指定いただけますので、ご利用ください。 発送期日：決済から30日前後 |
| 内容量 | ・四万十川天然鮎【極上鮎うるか】 1瓶（約50ｇ入り） ・四万十川天然鮎【一夜干し】 2尾（1尾40ｇ前後の小鮎） ※【うるかについて】天然鮎のため、捕食した苔と一緒に若干の砂が内蔵に交じっている場合がございます |
| 賞味期限 | 消費期限：一夜干し 冷蔵5日間 極上うるか 冷蔵開封より2週間 |
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しまんとちょう四万十町
四国一の長さを誇る四万十川の中流域に位置するのが四万十町です。
山、川、海の自然の恩恵を受けている四万十町では、お米や野菜、四万十川の伏流水で育てたうなぎや四万十ポークなど、多くの特産品があります。
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