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干物 3枚魚干物干し物セット干物セット鯛鳴門鯛天然天然鯛一夜干し冷蔵海鮮おつまみ鳴門徳島ギフト晩ごはん贈り物ふるさと納税送料無料魚介魚貝開き人気

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贅沢な味わい鳴門の激流が育んだ「天然真鯛」。豊田商店こだわりの極上干物（天日干し・うす塩仕立て）

豊かな旨みと美しい姿。鳴門の荒波で育った天然真鯛を、こだわりの天日干しで。

世界三大潮流のひとつに数えられる鳴門海峡。その激しい潮流に揉まれて育った「天然の真鯛」は、身がギュッと引き締まり、格別な旨みと上品な脂を蓄えています。
そんな天然真鯛の美味しさを、豊田商店が熟練の技で最大限に引き出しました。普段の食卓をパッと華やかにする、至福の干物をお届けします。

① 鳴門の激しい潮流が育む「極上の天然真鯛」
鳴門海峡の激流を泳ぎ回る天然の真鯛は、運動量が豊富なため身が筋肉質で弾力があります。養殖とは一味違う、天然ものならではの噛むほどに溢れる深い甘みと、スッキリとした良質な脂が最大の特徴です。

② 旨味を閉じ込める「秘伝のうす塩仕立て」
天然真鯛が持つ本来の繊細な風味を損なわないよう、10年以上の歳月をかけて辿り着いた絶妙な塩加減で漬け込みます。鳴門の強い潮風と太陽の光をたっぷり浴びせて天日干しにすることで、焼いた瞬間に立ち上る香ばしさと、ふっくらとした身の食感を生み出しました。

③ 職人が一枚ずつ目利きし、手作業で仕上げる
その日の真鯛の状態や大きさ、脂の乗りに合わせて、包丁の入れ方や乾燥時間を微調整。機械任せにせず、職人の「目利き」と「手仕事」によって、一枚一枚丁寧に最高品質の干物へと仕上げています。

【おすすめのお召し上がり方】
まずはそのまま、皮目からパリッと香ばしく焼き上げてお召し上がりください。
お好みで徳島特産の「すだち」を絞れば、爽やかな酸味が天然真鯛の上品な甘みをさらに引き立てます。また、少し贅沢に身をほぐして「鯛めし」にするのもおすすめです。天然真鯛の極上の出汁がご飯一粒一粒に染み渡ります。

大サイズ1枚約20~25㎝
小サイズ1枚約14～18cm

容量	サイズ大1枚サイズ小2枚
消費期限	30日
事業者	豊田商店
返礼品ID	7049720

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年お申込みを受けて付けております
発送期日	入金確認後2週間から1ヶ月程度で発送 ※12月中旬以降の寄附受付分に関しては、1月以降の出荷となります。予めご了承ください
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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とくしまけんちょう徳島県庁

江戸時代、徳島は質・量とも最高峰の藍の産地として栄華を極め、「阿波二十五万石、藍五十万石」と謳われました。
「阿波おどり」や「阿波人形浄瑠璃」、江戸時代の情緒溢れる「うだつの町並み」など、徳島ならではの文化が一斉に花開いたのも、阿波藍あればこそ。
阿波藍は日本人の心の色。明治時代に日本を訪れた欧米人は、暮らしに溢れる藍色を見て「ジャパンブルー」と称しました。それを育んだのが、徳島なのです。

澄んだ青い空、蒼く透き通った海、そして碧い山々。
引き込まれそうな大自然の驚異「鳴門の渦潮」。
深く切れ込んだ渓谷と翡翠色の川面が輝く「大歩危小歩危」や群青色の山または山が連なる秘境「祖谷渓谷」。
そして紺碧の海に世界一のサンゴが花咲く「牟岐大島」やサーフスポットの数々。
自然も文化も歴史も、そして食も徳島の魅力をお届けします。

【お問い合わせ先変更のお知らせ】
2025年4月25日より、お問い合わせ先の電話番号が変更となります。
以降のお問い合わせは、下記の新しい番号までご連絡いただきますようお願いいたします。
■新しいお問い合わせ先
050-1730-1204
ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。

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★お礼の品（お届け日）、申込み後の内容変更について、その他お問合せ先

徳島県ふるさと納税係
TEL：050-1730-1204（平日8：30～17：30）
※土日祝日､年末年始を除く
E-mail：pref.tokushima@furusato-supports.com

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