灰猫のひらたけ（乾燥）

寄付金額

5,000円

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「灰猫のひらたけ」は、特許製法の発酵菌床(*)に石川県かほく市の美味しい水と日本海からの海風／宝達山からの山風の恵みを受けて、きのこマイスターが丁寧に育てた「ひらたけ」です。
発酵菌床から育った「ひらたけ」は、天然物に近い香りと味わいがあります。
一般に流通している「ひらたけ」との違いを是非味わって頂きたいです。
「ひらたけ」の旬は冬季なのですが、年間通して食べていただくためにスライスして乾燥させました。
安心安全で希少な国産ひらたけを、ご賞味ください。

(*)発酵菌床は、新潟大学と新潟の菌床メーカーの共同研究によって完成した菌床です。
一般的な菌床とは異なり、キノコの育つ培地を発酵させたもので、「自然の腐葉土や朽ちた木」をイメージした自然のキノコが発生する環境に近い菌床です。

容量	10g／1パック　ｘ３個セット
事業者	ハイネファーム
返礼品ID	6538853

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	3週間程度でお届け
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

かほくしかほく市

　かほく市は、石川県のほぼ中央に位置し、県都金沢市の約２０～２５ｋｍ圏内にあります。
西に風光明媚な日本海を望み、北は宝達志水町、東は津幡町に、南は内灘町に接しています。
　地勢については、東から西に向かい、山地、丘陵地、段丘地、沖積低地、海岸砂丘地で形成されており、北部では大海川が日本海に、南部では宇ノ気川が河北潟に注いでいます。また、これらの地形と一体となった緑豊かな自然環境を有しています。
　世界的哲学者である西田幾多郎の故郷でもあるかほく市には、純粋に哲学をテーマとした世界でも類が無い博物館「西田幾多郎記念哲学館」があります。また、彼が大変な猫好きであったことや、姉妹都市メスキルヒ市（ドイツ）との関係に由来した、猫をテーマとする仮装ダンスコンテスト「猫にゃんグランプリ」はかほく市の夏の風物詩となっています。
　また、日本海側有数の縄文貝塚・国指定史跡上山田貝塚や、大海西山弥生の里遺跡公園をはじめ、漁具類に込められた民衆の知恵を紹介する海と渚の博物館があるほか、のと里山海道にある道の駅高松では、日本海が一望できる「夕陽カフェ」を設置し、かほく市のグルメを堪能しながら夕陽を眺めるスポットとして多くの観光客に利用されています。

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