1239　パプリカソルト瓶詰めレッドとイエロー各35gセット

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パプリカソルト
遊佐町で生まれた珍しいパプリカの塩。リュテニッツァ（パプリカ主役の野菜ペースト）の製造工程で使わない皮・種を活用したアップサイクル商品です。
遊佐町吹浦産漁港から汲み上げた海水と、パプリカの皮・種を煮詰め、平釜を使った二度焼き製法によって塩味に丸みを出します。その後の乾燥はじっくり長時間をかけ、パプリカの風味を含んだまま結晶化させ、味のムラなく芳醇な香りを残して仕上げます。
赤色と黄色のパプリカソルトは料理に彩りを添え、素材の味を引き立てます。パプリカの香りいっぱい、美しく自然な彩り、柔らかな塩味は、付け塩や振り塩で活躍します。

《おいしい食べ方》
ほろ苦い山菜の天ぷらの付け塩、ミネラル豊富な牡蠣、冷たい豆腐やカプレーゼに振り塩、夏野菜や肉のグリル、ソテー、パスタ、かぼちゃのスープ、トマト味の煮込み料理の仕上げに一振り。

容量	●名称：パプリカソルト　レッド・イエロー ●原材料名：海水（山形県沖）、パプリカ ●内容量：レッド・イエロー各35g（瓶詰） ●保存方法：直射日光・高温多湿を避けて冷暗所保存 ※退色を最小限にするため、冷蔵庫での保存をおすすめします。 ●留意事項：常温、自然照明の環境下では徐々に退色してきます。退色を最小限にするため、冷蔵庫での保存をおすすめします。
消費期限	365日
事業者	野菜みらい計画
返礼品ID	6715004

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	入金確認から3～5週間以内に発送予定になります。
配送	常温冷蔵冷凍

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1239　パプリカソルト瓶詰めレッドとイエロー各35gセット

ゆざまち遊佐町

遊佐町ってどこにあるの？
みなさんはご存じでしょうか・・・？

答えは「山形のおでこ」です！

山形県を人の横顔に見立てると、遊佐町がおでこの位置に当たるという地理的な特徴があります。

遊佐町は山・海・川・平野と自然豊かな町です。
町のシンボルは、日本ジオパークにも認定された名峰「鳥海山」
その山麓から湧き出るきれいな水は遊佐町で作られているすべての特産品につながっています。

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