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北海道 弟子屈町 【10%還元】

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■山わさびとは…

本わさびとは違う「山わさび」は北海道ならではの食材で、お肉料理にぴったりな食材です。
栄養も豊富なので、この機会に一度お試しください。

山わさびは、アブラナ科セイヨウワサビ属の多年草。
洋食ではレフォールと呼ばれることが多いですが、日本では山わさび、もしくは西洋わさびといいます。
日本では北海道を中心に野生の山わさびが生育しています。
山わさびは大根に似た香りが特徴。そのため、「わさび大根」と呼ばれることもあります。根は白色でごぼうに似た見た目。
繊維が多く、粗めのおろし金ですりおろすと、ツンと鼻に抜ける独特の辛みが感じられます。

ステーキや焼肉、ローストビーフなどを食べる時に添えられている薬味で、栄養が豊富なことで知られてます。
味は、クリアな辛さで、本わさびの1.5倍くらいの辛さがあると言われています。

さらに、山わさびには、ビタミン群とミネラルが豊富に含まれています。
ビタミンB1、B2、B6、C、E、K、カロテン、ナイアシン、葉酸、
パントテン酸ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄など、万能な食材です。

■ご家庭での保存方法
●冷蔵保存(2か月)
少し濡らしたペーパータオルで包んでから、
ビニール袋に入れて保存してください。
野菜室で保存すると、より長持ちします。

●冷凍保存
一本ずつラップに包んで保存してください。
お召し上がりの際には、必ず凍ったまま
すりおろしていただきますと、風味を損なわずに
美味しくお召し上がりいただけます。


<北海道の山の中にある水産会社「加藤水産」>

北海道の弟子屈で、1965年創業の老舗の蟹販売店です。

ネット通販でも、20年前に販売を開始し、数々の賞を受賞しております。
現在では、新千歳空港の売店でも蟹や海鮮を販売をしており、多くのリピーターさんに支持されている専門店です。

ふるさと納税では、北海道弟子屈産品の良さを広げるために、さまざまな商品開発をしております。

返礼品詳細返礼品詳細

提供元 (株)加藤水産
配送 冷蔵
配送注記 ・原則、1ヵ月以内に発送いたします。
・冷蔵便でお届け致します。ただし、伊豆諸島(うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島)および小笠原村(小笠原諸島)へのお届けはできませんので、あらかじめご了承ください。
・配達日指定は原則できませんので、ご理解のうえお申し込みください。
・お届け時にご不在の場合は、不在票を確認のうえ運送業者までご連絡ください。
内容量 ■山わさび
合計 1kg前後

原材料:北海道/加工地 北海道弟子屈町
返礼品注記 山わさびは、温度変化に大変デリケートです。
お受け取りまでの所要時間や、ご自宅での保存状況により、
山わさびの表面に酸化やカビが発生することがございますが、
品質には問題ございませんので、表面を切り落としてからお召し上がりください。

※商品到着後は冷蔵庫、もしくは冷凍庫で保管ください。

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てしかがちょう弟子屈町

弟子屈町は、北海道の東部にあり釧路川の最上流部に位置しています。阿寒摩周国立公園の56%を占め、世界有数の透明度を誇る摩周湖、周囲の岬などから一望できる屈斜路湖、噴火口が間近に望める硫黄山などを有する自然豊かな農業と観光の町です。

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