霞ヶ浦産わかさぎのコンフィ　常陸野ディップ添え

寄付金額

6,000円

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創業100余年の佃煮屋さんの洋風のわかさぎ料理です。
フランスリヨンのフレンチシェフとの合作です、本場の味付けとふるさとのお魚のコラボレーション。
身がしっかりとした霞ヶ浦産のわかさぎをエキストラバージンオリーブオイルやハーブ、ニンニクなどと一緒に低温でわかさぎの食感や風味を損なわないようにくさみもなく柔らかく仕上げました。
地元の野菜の旨味がしっかりしたソースでお召し上がりください。
パンやパスタなどとの相性も抜群、白ワインやすっきりした日本酒などにも合います。

容量	わかさぎのコンフィ 70g×2、美浦産パプリカのソース 100ml×1、土浦産有機農法にんじんソース 100ml×1
消費期限	冷蔵　1ヶ月
返礼品ID	4826914

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	順次発送
配送	常温冷蔵冷凍

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霞ヶ浦産わかさぎのコンフィ　常陸野ディップ添え

みほむら美浦村

美浦村は、茨城県南部の筑波山を望む霞ケ浦南岸に位置し、人口約14,800人の名前のように美しい環境の村です。また、昭和53年（1978年）にＪＲＡ美浦トレーニング・センターが開場し、滋賀県の栗東トレーニング・センターと並び、東の美浦・西の栗東というように競走馬の里として全国に知られています。そのほかには、国史跡に指定された縄文時代の遺跡である「陸平（おかだいら）貝塚」などがあり、自然と歴史が豊かな村です。水郷地域であるため、昔から稲作が盛んであり安全で良質なお米、最近では大規模園芸施設で栽培されるパプリカが有名な農産品となっており、霞ケ浦でとれた水産加工品なども人気があります。地理的には、東京まで約60km、筑波研究学園都市まで約25km、新東京国際空港まで約25km、最寄りの常磐線土浦駅まで約15kmの位置にあります。車では、つくば研究学園都市や成田を結ぶ圏央道や常磐自動車道の接続にも優れています。こうした環境を生かし「人と自然が輝くまち」として、村民参加による村民共同のまちづくりを推進しています。

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