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長崎郷土料理【卓袱料理】雅セット／角煮黒豆湯葉ハトシからすみ長崎

寄付金額

29,000円

在庫なし

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全国でも珍しい史跡料亭です。
史跡料亭花月の料理長が厳選した特別なお取り寄せ商品です。
老舗料亭のこだわりをぜひご賞味ください。

セット内容
・肉厚な豚肉を柔らかくなるまで煮込み、丹念に脂抜きをして作り上げた角煮。
・丹波の黒豆を使用し、手間と時間をかけてふんわりと仕上げた黒豆。
・たっぷりと湯葉をまとわせ上品な味付けの昆布。
・長崎の郷土料理・ハトシ。基本の海老のすり身と玉子・鰻の花月オリジナルの2種セット。
・地元長崎産のボラの卵を使用し、独自のバランスによる風味と旨味の絶妙なバランスで仕上げた花月自慢のからすみ。

【ご注意ください】
※包装・のしをご希望の場合は、備考欄に詳細をご記載くださいませ。

■加工地
長崎市

■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。

■返礼品提供事業者
株式会社花月

■地場産品に該当する理由
長崎市内で製造・加工されているため（告示第5条第3号に該当)

■関連キーワード
角煮黒豆湯葉ハトシからすみ長崎セット老舗料亭花月冷凍丹波豚肉豚湯葉昆布昆布郷土料理うなぎエビすり身詰合せ

容量	・角煮100g×4 ・黒豆150g ・湯葉昆布100g ・ハトシ2種(100g×2) ・唐墨スライス5枚
消費期限	【賞味期限】【冷凍保存】・角煮製造日より1ヵ月間・ハトシ製造日より1ヵ月間【冷蔵保存】・湯葉昆布製造日より2週間・黒豆製造日より2週間・唐墨製造日より2週間
アレルギー品目	卵乳成分小麦えび牛肉豚肉ゼラチン大豆りんご
事業者	株式会社花月
返礼品ID	6314917

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送	常温冷蔵冷凍

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長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。
その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。
この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。

また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。

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