牛肉 長崎和牛 定期便 シャトーブリアン 約150g 2枚 3回 総計900g [黒牛 長崎県 東彼杵町 hs42bag750065] ヒレ シャトーブリアン シャトー ステーキ ヒレステーキ
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舌の上でとろける、至福の柔らかさ
牛肉の最高峰と称される、極上の希少部位。
一般的に柔らかさを追求すると霜降り肉のように脂が多くなりがちですが、シャトーブリアンは柔らかさと低脂肪を両立しています。
赤身肉でありながら、極上の柔らかさと溢れる肉汁、そして上品な味わいが特徴です。
■「究極の希少部位」シャトーブリアン
和牛一頭からわずか4kgしか取れないヒレ肉。
その中心部、最も肉質の優れたシャトーブリアンは、さらに希少な600g程度しか取れません。
希少性ゆえに、「幻の部位」と呼ばれる所以です。
また、サーロインに隣接し、牛の体内で最も運動の少ない部位であるため、柔らかい肉質となります。
単なる柔らかさだけでなく、脂肪が少ないのも特徴です。
老若男女問わず、大変人気のある部位です。
※画像はイメージです。実際にお届けする商品は、内容量の通りです。
※シャトーブリアンは、形状や厚みに個体差が生じます。掲載画像は平均的な形状を使用しております。
お届けする商品にも個体差があるため、予めご了承ください。
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| 容量 |
長崎和牛 シャトーブリアン 約150g×2枚×3回 |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限 |
| アレルギー 品目 |
|
| 事業者 | 株式会社黒牛 |
| 返礼品ID | 6557333 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
決済完了日の翌月または翌々月に初回発送（以降毎月発送） ※配送不可エリア：クール便配送不可の一部離島や地域 |
| 配送 |
|
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ひがしそのぎちょう東彼杵町
長崎県のほぼ中央に位置する東彼杵（ひがしそのぎ）町は、人口約8,300人、長崎県内で2番目に人口が少ない小さなまちですが、美しい景観、豊かな食、地域の絆、そして幸せの笑顔があふれています。また、古くより陸上・海上・空路など交通の便が良く、人と産物と情報が集まる長崎県の玄関口として知られています。大村湾に面した斜面につくられた棚田や段々畑では、お茶やみかん、いちごなどを生産しています。明治時代から鯨肉の問屋で賑わった新鮮なクジラ肉も有名です。
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