料理屋が使用する地元産能登コシヒカリ　3kg ※着日指定不可

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１．水・気候よし
ホタルの住むきれいな川のすぐそばで育ちます。
1日の寒暖差が大きい七尾市はお米の栽培に適した地です。

２．鮮度よし
収穫後は低温保管。使用分だけ精米するので、水分量が豊富です。

３．味よし
主食を引き立てるあっさりめの味。
口当たりの良いお米を厳選し、契約農家から仕入れ。
単一米だからお米の粒が均一で口の中で一粒一粒がほぐれます。

【生産者より】
料理屋が食べ比べておいしいお米は地元にありました。
契約農家から直接仕入れるお米をお届けします。

【産地名】
石川県七尾市吉田町

【品種】
能登コシヒカリ

【産年】
令和5年

【使用割合】
単一原料米

【精米時期】
裏面ラベル参照

【保存方法】
常温で保存頂けますが、高温多湿の保管場所を避けてください。

【製造者】
池亀
石川県七尾市田鶴浜町ハ部23番地

提供元	池亀
配送	常温
配送注記	30日以内に発送いたします
内容量	精米（白米）3kg

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料理屋が使用する地元産能登コシヒカリ　3kg ※着日指定不可

ななおし七尾市

七尾市（ななおし）は、石川県の北部、日本海に突き出た能登半島のほぼ中央に位置する人口約5万人（令和2年国勢調査）の市です。
七尾は、日本海を臨む天然の良港として古代から栄え、能登の政治・経済・文化の中心地として発展してきました。
七尾の名前は、山岳城「七尾城」が築かれていた標高約300mの城山（じょうやま）の尾根（松尾、武尾、梅尾、鶴尾（菊尾）、亀尾、滝尾、虎尾）が由来とされています。この七尾城跡本丸からの景色は、市街地、七尾湾、能登島、奥には能登半島の山並みが重なり合う、美しい自然景観を見渡すことができます。
2011年、七尾市を含む「能登の里山里海」が「世界農業遺産」に、2016年、青柏祭の曳山行事「でか山」が「ユネスコ無形文化文遺産」に登録されました。
七尾市は、豊かな自然と歴史、文化、風土、そしてそこに住む人々の人情に彩られた地域です。

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