丹波市氷上町中野で収穫した丹波栗を使った渋皮煮
寄付金額
14,000円
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支払い方法
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◆商品の特徴◆
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83歳のおばあさんから「私は八千代マイスターに負けないくらいの力が中野にはあると思ってるんやけど何かやらへんか」と声をかけられました。
思わず「えっ？」と言ってしまったのですがその方は本気でした。
これからの中野を元気である村にするためにも何かやろうよという心強い一言でした。
自治会長だった私は「この思いを無駄にはできない。」と思いました。
そして早速いろんな方に声をかけ、「やってみよう」という有志12人が集まり、活動の第一歩を踏み出しました。
一番最初に取り組んだのが八千代マイスターに対抗して栗の巻き寿司を作りました。
でも食べられたものではありませんでした。
そこでその83歳のおばあさんが得意とされている渋皮煮に挑戦することにしました。
おばあさんの目分量を数値に置き換えるところからスタートし、レシピづくりに取り組みました。
そしれ令和5年度、待望の試作品が完成しました。
この商品には、元気な村であり続けたい、まだまだやれることがあるという高齢者の思い、そしてワクワクを感じていたいという思いがこもっています。
今は、「会社を作ろう！」という大きな夢を持ちながら、商品開発をしています。
◆お召し上がり方◆
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一番のお勧めは栗ご飯です。栗を剥く手間がありますが、季節を感じる一品です。
どうしてもという方には栗を湯がいて半分に切り、スプーンで食べるのもいいと思います。
◆事業者紹介◆
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私たちは、高齢化率43％の村を持続可能な村にしたいという思いから始めました。
いろんな壁にぶつかりますが、そのたびにみんなで知恵を絞って解決しています。
このプロセスがとても素敵なコミュニケーションの場になっています。
買っていいただく方々に失礼のないように細心の注意と、丹波栗の魅力を伝えたいという思いで頑張っています。
■提供事業者：中野自治会（しゃべ栗）
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| 容量 |
◆商品内容◆ |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 |
| 事業者 | 中野自治会（しゃべ栗） |
| 返礼品ID | 6472294 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 寄附納入確認後、1ヶ月以内に発送。 |
| 配送 |
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ひょうごけんちょう兵庫県庁
個性あふれる地域から成る兵庫県
北は日本海に面し、南は瀬戸内海から淡路島を介して太平洋へと続いています。
兵庫県は、大都市から農山村、離島まで、さまざまな地域で構成されており、多様な気候と風土を通して、海水浴やスキー、温泉などの多彩なレジャーが楽しめることから、「日本の縮図」といわれています。特に、歴史や風土、産業などの違いから、摂津（神戸・阪神）、播磨、但馬、丹波、淡路の個性豊かな5つの地域に分けることができます。
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