[豆のまま] ブラジル・ヴィンテージ・バレル・ワイン 100g×2コセット | コーヒー 珈琲 コーヒー豆 自家焙煎コーヒー ブレンド おすすめ ドリップ 香り豊か ギフト ギフトコーヒー お取り寄せ お取り寄せコーヒー 送料無料 鎌倉 神奈川
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ヴィンテージ・バレル・ワインとは赤ワイン樽に生豆を詰めて寝かしたコーヒーです。通常コーヒーの生産工程は、収穫~精製~乾燥~脱穀~選別という流れで行われています。このコーヒーは選別後に赤ワイン樽に入れ、一週間ごとに転がして、約一ヶ月弱寝かしました。生豆が樽に触れることによって赤ワインや樽の風味がコーヒーのフレーバーに残ります。この風味を生かすように焙煎度合いは中煎り(ハイロースト)に仕上げています。強烈なワイン感はありませんが、樽由来の鼻から抜けるような心地よい芳醇な香りとマイルドなコクが特徴です。チョコレートとの相性は抜群です。
*焙煎の熱によりアルコール成分は残っていません。
生産国:ブラジル
生産地域:セラード
生産者:アントニオ・ジョゼ・ヂ・カストロ
農園名:ドゥアス・ポンテス
標高:1000m
品種:ムンドノーボ
精製方法:セミ・ウォッシュド
事業者 :カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ
連絡先 :0467-23-9952
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本返礼品は、区域内の事業所において原材料の仕入れ、焙煎、袋詰めまでの製品完成に係る工程を行っています。
容量 |
[豆のまま] |
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消費期限 | 焙煎日より2ヶ月 |
事業者 | カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ |
返礼品ID | 6006688 |
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年申込を受付しております。 |
発送期日 | 準備でき次第発送 |
配送 |
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かまくらし鎌倉市
12世紀末、源頼朝により幕府が開かれた鎌倉は、三方を山に囲まれ、一方が海に面した特徴的な地形から、みどりと青の鮮やかなコントラストが織りなす美しい自然景観に恵まれたまちです。
そして、今も残る多くの神社仏閣などの歴史的遺産は、長い年月のなかで守り続けられ、今日でも中世の社会を支えた繁栄の歴史と華やかな文化を現在に伝えています。
鎌倉市では、先人たちから受け継いだ美しい自然景観や歴史的遺産を大切にし、次の世代に確かなかたちで引き継いでいくため、ふるさと寄附金を通じた皆様からの応援を心よりお待ちしております。
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【お知らせ】
鎌倉市は、総務大臣通知により、ふるさと納税の対象となる地方団体としての指定を受けております。
【担当課連絡先】
鎌倉市総務部財政課ふるさと寄附金担当
電話 0467-61-3845
FAX 0467-23-8700
メール furusatokifu@city.kamakura.kanagawa.jp
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