手ほぐし秋鮭フレーク 1.3kg 130g×10個入り小分けタイプ
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18,000円
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北海道せたな町の定置網漁で水揚げされた鮭を使用。
「船に上げるとすぐに活締めして血を抜く。そうしないと旨くねえんだ。」という漁師さんの言葉。
手間を惜しまないことで臭みをなくし、鮮度を保ったまま港から10分という立地の加工場に送られる。
「秋鮭フレーク」は、鮭を一つ一つ手作業でほぐし、絶妙な味加減で丁寧に作りあげました。
ふりかけや、おにぎりなどにおすすめです。(手作業のため多少小骨がふくまれている場合もございます。)
冷蔵庫で半日ほど解凍後、お召し上がりください。
| 提供元 | （有）ヤマヨ第十八弘誠丸斉藤漁業 |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 入金確認後1週間程度で発送させていただきます。 |
| 内容量 | 130g×10個 |
| 賞味期限 | 冷凍3ヶ月 |
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せたなちょうせたな町
北海道のフランス！？ 北緯42度25分に位置するせたな町は、フランス北部の気候によく似ています。総延長約78kmにもおよぶ海岸線が面する日本海は潮の流れが速いため海水がよく循環し、常に澱みなくホタテの養殖などをしても品質が高いものが出来ます。また、海からのミネラルたっぷりな潮風が運ばれてくる牧場では牛がゆったり草を食み、その牛から採れた生乳でチーズやヨーグルトを作っています。
町の中心部には何度も清流日本一に輝く一級河川後志利別川(シリベシトシベツガワ)が流れ、秋になると沢山の鮭が川をのぼります。そんな大自然に育まれた食や文化を知っていただくきっかけにふるさと納税をぜひご活用ください。
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