北海道紋別産天然物のさくらますとカラフト鱒のスモークサーモンの食べくらべセットです。
昔ながらの方法で北海道のミズナラのおがくずでスモークした逸品。
岩塩原料の「あらしお」と僅かのグラニュー糖、京都の千鳥酢、岐阜の白扇味醂を使用し、化学調味料等の添加物は一切使用していません。
自然派のスモーク、オホーツクの「海と森」を化粧箱に入れてお届けします！
特にカラフト鱒のサーモンジャーキーは日にちと手間暇をかけて旨みを引き出しています。ウィスキーによくあいます。
【オホーツク燻製工房～フューモアール～】
北海道紋別市で80年以上燻製を作り続けている専門店です。
天然の材料のみを使用して化学調味料や合成保存料等一切使用しない無添加にこだわって製造しています。
焚火の熱と煙による昔ながらの方法で、北海道のミズナラのおがくずでスモークしてあります。
職人がじっくりと手間と時間をかけて作って燻製は、スモークの芳香と、刺身のように瑞々しく軟らかな口当たりの逸品です。
【こちらは2026年4月～9月発送分の受付です。】
返礼品提供事業者フューモアールは、2025年4月の火災事故により、返礼品を発送できなくなっておりましたが、皆さまのおかげで再建が進み製造再開となりました。
2025年4月以前にお申込みの寄附者様には2025年12月中旬から2026年3月にかけて順次発送させていただく予定です。
2025年12月以降にお申込みの寄附者様へのお届けは2026年4月以降となります。
職人2名による手作りの品で生産数量に限りがありますので、お申込みが集中しますと、発送が2026年9月までかかる可能性があります。
発送時期についてご理解の上、お申込みください。
※画像はイメージです。
【賞味期限】
出荷日より90日(冷凍)
【地場産品に該当する理由】紋別市内で製造、加工を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
■必ずお読みください■
※紋別市では、各お礼品ページに記載の「発送時期」を目安にお礼品を発送しております。
※配送日、発送時期、配達曜日などのご要望はお受けできません。
※不在、転居、申込不備などによりお礼品が返品された場合、再送対応はできません。
※長期ご不在期間がある場合、必ず「備考欄」にご記入ください。
(備考欄が無い場合は当日中に「f012190-mombetsu-cs@mlosjapan.com」あてに不在日をご連絡ください。)
何卒、ご了承いただけますようお願い致します。
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| 提供元 | （有）フューモアール |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 受付期間：通年 お届け予定：【2026年4月～9月】 2025年12月以降にお申込みの寄附者様へのお届けは2026年4月以降となります。 職人2名による手作りの品で生産数量に限りがありますので、お申込みが集中しますと、発送が2026年9月までかかる可能性があります。 発送時期をご理解の上、お申込みください。 |
| 内容量 | サクラ鱒のスモークサーモン（スライス）50g×2 カラフト鱒のサーモンジャーキー（セミドライ・スライス）50g×2 カラフト鱒のスモークサーモン（スライス）60g×2 【原産地】オホーツク紋別 【加工・製造地】紋別市 |
| 賞味期限 | 出荷日より90日(冷凍) |
| 返礼品注記 | ※商品コード: 17-209 |
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- 17-209 無添加天然・紋別産鱒スモーク三種食べくらべセット【2026年4月以降発送】
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もんべつし紋別市
オホーツク海沿岸のほぼ中央に位置する、水産業を中心とした港町。
「紋別市」と言えば何と言っても「流氷」です。沿岸を真っ白に埋めつくす雄大な景色は圧巻で、流氷砕氷船「ガリンコ号」と共に北海道遺産に登録されています。
オホーツク海の流氷が運んできた栄養たっぷりのプランクトンの恵みを受けて育まれた、毛ガニ・ズワイ・タラバの三大ガニ、ホタテなどの豊富な魚介類をご堪能ください。
いただいた寄附金は、全国的にもめずらしい「アザラシの保護活動」などの環境保全事業にも活用しております。
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