囲生姜約1.2kg 生姜しょうがショウガジンジャー囲い生姜国産薬味辛み香りスパイス野菜煮物炒め物ガリ紅生姜ジンジャーシロップ生姜ジャム土佐産地直送高知県大月町産田村農園

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凝縮された辛みと香り！生産量日本一を誇る高知県の「囲生姜」

【受付期間】～2026年3月22日
【配送期間】　2026年2月1日～4月30日頃

高知県大月町の豊かな土壌で育った生姜を、収穫後すぐに発送せず、約2ヶ月間、一定の温度と湿度でじっくりと寝かせました。
この「ひと手間」を加えることで、生姜の身がぎゅっと締まり、香り高さと強い辛みが生まれます。
味が一段と濃縮された「囲生姜」は、お料理の味を引き立てる「薬味としての存在感」を求める方にこそ、断然おすすめです。
田村農園がこだわり抜いた、深みのある味わいをぜひご堪能ください。

●できるだけ農薬を使わず、自然の力を活かした「こだわり栽培」
囲生姜を栽培するのは、農家歴25年の田村さん夫婦。
メロンやスナップエンドウ、オクラにトマトなど、年間を通して数十種類の農作物を栽培しています。
有機質の肥料を使い、栽培期間中の農薬をできるだけ抑えることで、生姜本来の力強い香りと辛みを引き出しました。自分たちが安心して食べられるものだけを、自信を持ってお届けします。

●ぎゅっと味が濃縮。香りも辛みも強い「囲生姜」
土から掘り出した生姜を、2か月程度寝かせた「囲生姜（かこいしょうが）」。
一定の温度と湿度を保って保存することで、味が凝縮し、新生姜よりも香り高く辛みも強くなります。

薬味や煮つけに使うのはもちろん、炒め物のアクセントにもおすすめです。皮も捨ててしまわずに、砂糖で甘く炊くと香りよく栄養満点の生姜ジャムやジンジャーシロップなど、様々な用途で活躍します。

提供元	田村農園
配送	常温
配送注記	2月1日～4月30日まで【配達日指定可能】 ※到着指定日をご希望の方は、ご入金から2週間以降でご希望のお届け日を記載ください。(ご記載のない場合は、入金確認後順次発送いたします。) ※指定日がある場合、申込時に備考欄へ記載してください。
内容量	内容量：1.2ｋｇ前後（約1株） ※保存性を高めるため、土は落としきらずに出荷いたします。 --------------------------------------------- 【原材料】生姜（高知県大月町産）【該当するアレルギー特定原材料等】-
賞味期限	【賞味期限】適切な保存方法で発送から1ヵ月程度【保存方法】付属のもみ殻と一緒に風通しのよい冷暗所に保管してください。（保存の適温は13～15度、適湿度は90～95%） ※保存性を高めるため、土は落としきらずに出荷いたします。
返礼品注記	■■■■■■■必ずお読みください■■■■■■■ ※画像はイメージです。 ※お受け取り後すぐに中身をご確認いただき、万が一返礼品に問題がある場合は、お受取日より2日以内に画像を添付していただき、大月町役場産業振興課（TEL 0880-73-1115）までご連絡をお願いいたします。 ※天候や生育状況によりお届けが前後することがあります。 ※台風等の自然災害の影響や不作により返礼品が手配できない場合は、別途ご連絡させていただきます。 ※思っていた味ではないなど、寄付者様の味覚による理由についての再発送は行っておりません。 ※長期不在等により配送業者の再配達可能期間内にお受け取りになれなかった場合、または、転居先の通知を行わず再配達可能期間を過ぎてしまった場合、返礼品を再送することはできませんので、ご注意ください。発送期間内に3日以上不在の予定がある場合は必ず備考に記載してください。 ※転居をされた場合は必ずご連絡ください。連絡のないまま元々の住所宛てに発送した返礼品を別住所に配達する場合、着払いでのお届けとなる場合がございます。(着払いの送料は、ヤマト運輸の送料に準ずる)また、再送などの補償は出来ません。ご了承ください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 高知県大月町ふるさと納税のインスタグラムでは、返礼品の紹介や、返礼品を使ってのレシピ、生産者の情報を発信しております。【高知県大月町ふるさと納税】か【@furusato.otsuki-kochi】で検索をお願いします。皆さんからのフォロー＆いいねお待ちしています♪

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おおつきちょう大月町

大月町は、高知の西南端に位置する人口約5,000人の小さな町です。
町内では農林水産業が盛んで、近年では町の魚に認定された「マグロ」の養殖も盛んに行われています。また、ダイバーに人気の「柏島」をはじめ、豊かな自然を生かした観光地がたくさんあります。
サンゴとたくさんの魚が生息するきれいな海に、鮮やかな緑が美しい山々。田舎ならではのあったかい人々。豊かな自然と共に暮らしています。

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