希少価値の高い「ぶしゅかん」を使った「ぶしゅかんぽん酢」。ぶしゅかんとは、カボスよりも少し大きい緑色のかんきつ類で、高知の一部地域では昔から親しまれてきました。収穫時期は夏から９月までと、収穫量も少なく、稀少な果実です。普通のポン酢やゆずポン酢に比べて酸味が少なく、魚介類にぴったりです。
本かつお節をたっぷり使用した「土佐の和風だし」。風味豊かな本かつお節でつくった、和風だしで、肉じゃが、煮物、寄せ鍋やうどん等幅広くお使いいただけます。
提供：SERIKARUFOOD
| 提供元 | SERIKARUFOOD |
|---|---|
| 配送 | 常温 |
| 配送注記 | 入金確認から２週間程度 |
| 内容量 | 500ml×２本 |
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すさきし須崎市
おさかなのまち、すさき。
高知県須崎市は、お魚が美味しい高知県の中でも特にブランド化されています。水揚げされる魚種は全国トップクラス！季節ごとに様々な種類の魚貝類が水揚げされます。 池ノ浦や久通で捕れる伊勢えびや、養殖漁業発祥の地野見湾の鯛やカンパチ、季節限定で食べられるメジカの刺身も人気を集め、鮮度抜群の魚貝類を楽しめます。また、黒潮の恵みをたっぷり受けた柑橘類、野菜も絶品です。
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