熊本阿蘇の自社牧場直送のあか牛を皆様にお届けいたします。
あか牛(褐毛和種)は全国の和牛肉流通量の3％程しか市場に流通しておらず大変に希少な牛肉です。
このあか牛のミックスホルモン500gともつ鍋スープ1ｋgをセットにしました。
ホルモンは小腸・大腸・アカセンマイ・センマイの4種類の部位が混ざった、あか牛のミックスホルモンです。
弊社独自の処理で、臭みも少なく、もつ鍋には最適です。
■産地
熊本県産
■原材料
【あか牛ミックスホルモン】
牛内臓(小腸・大腸・センマイ・赤センマイ)
【鍋スープ(ストレートタイプ)】
糖類(砂糖（国内製造）、黒糖ぶどう糖液糖（国内製造）)、醤油、蛋白加水分解物、食塩、風味原料(かつお節エキス、かつお節、煮干しエキス、昆布エキス)、みりん、香辛料、チキンエキス、ビーフエキス、酒精、調味料(アミノ酸)、着色料(カラメル)、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦を含む)
■保存方法
要冷凍（-18℃以下）
■備考
・本製品は冷凍でのお届けとなります。ご使用の際は冷蔵庫での自然解凍をしていただくことをお勧めします。
肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、よりおいしい状態でお召し上がりいただけます。
・賞味期限は30日ですが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。
■提供事業者
有限会社 三協畜産
■地場産品に該当する理由
熊本県で共通の地域資源として認定されているあか牛を使用しています。
| 配送 | 冷凍 |
|---|---|
| 配送注記 | 決済から30営業日以内を目安に発送予定 年末年始は決済確認後、60日以内を目安に発送予定 ※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 内容量 | ・あか牛ミックスホルモン500g ・もつ鍋スープ500ml×2 |
| 賞味期限 | 30日 |
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やつしろし八代市
八代市は熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。 過去には日本有数の技術を持つ石工（いしく）の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋門など石造りの文化を楽しむことができ、このような文化遺産について「八代を創造（たがや）した石工たちの軌跡～石工の郷（さと）に息づく石造りのレガシー～」が日本遺産に認定されています。 八代の発展は干拓事業の歴史でもあり広大な平野では「い草」「トマト」「晩白柚」が生産されています。 日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも特に畳に使われる国産い草の95％以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。
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