【栽培期間中農薬不使用】ゆめぴりか5kg 酒粕米タカシマファーム✕銘酒の裕多加米お米精米北海道北広島市

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1897年北海道に入植し現在までに6代続く米農家タカシマファームでは、それまで化学肥料や農薬を大量に使用する農業を、5代目より見直し削減に努めてまいりました。
一度、姿を消した生き物も徐々に姿を見せるようになり、現在では多くの生き物が多様な生態系を有しており、ホタルも見られるようになりました。

6代目からは自然と農業とどのようにして共生し、より豊かに、持続可能な農業とは何かを考えて営農しております。
そんな中出会ったのが銘酒の裕多加（ゆたか）です。

銘酒の裕多加（ゆたか）は1901年創業。
札幌市北区に本店を構え2020年11月に北広島市（大曲）に2号店を開店。
「人から人へお酒が繋ぐ人の縁」を大切にし「ただお酒が行き交うだけでなく、そこにある心を伝えたい…」
をモットーに、皆様に楽しんで頂ける温かいお店づくりを目指す地酒専門店です。

裕多加さんとお話ししていた中でこの豊かな自然、大地をどのようにして守っていくか、自分たちができることはなんなのかを考え思いついたのが「酒粕米」です。
現代農業は一方通行にエネルギー（資源）が流れています。この流れでは持続可能は難しく、土地も痩せて近い将来良質な作物がとれなくなるでしょう。

テーマは「資源の循環」「教育」「豊かな自然」
収穫されたお米から日本酒を作り、その過程で生れた酒粕をまた田に返してやれば資源の循環ができます。
酒粕には良質な栄養素がたくさん含まれており、驚くほど土が肥えて稲がすくすく自然に合わせてゆっくりと成長します。

この酒粕米を通して多くの学びがあり教育にも活かせるのではと考えています。
稲に触れ、水に触れ、虫に触れ、草に触れ、風に触れ、豊かな自然を感じてください。
この豊かな自然を未来につなぐためにできることはなんでしょうか？

■産地
北海道北広島市

■原材料名
米

■保存方法
袋を開封し、小袋、タッパー等の密閉できる容器に移し、冷蔵庫の野菜室で保管

■備考（注意事項）
・返礼品が到着しましたら、保存用の密閉容器に移してください。
・お米は臭いや湿気を吸いやすい食品です。特に臭いの強い食品・洗剤・灯油などのそばに置かないでください。
・返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。

容量	5kg
消費期限	精米日より1ヵ月
事業者	有限会社タカシマファーム
返礼品ID	6415633

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附確認後、30営業日以内に発送予定年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送	常温冷蔵冷凍

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きたひろしまし北広島市

北広島市は、札幌市と新千歳空港の間に広がるなだらかな丘陵地帯にあり、自然と都市機能が調和した住みよいまちです。
札幌まで鉄道で16分、新千歳空港まで約20分、自動車でも北海道内各地にアクセスしやすい位置にある一方、樹木や花々が四季を彩り、アオサギやエゾリスなどの野鳥や小動物がすむ自然豊かなまちです。
面積119.05平方キロメートル、6万人弱が暮らす本市は、明治17年に広島県人25戸103人が一村創建を目指して原始の森に開拓の鍬を入れ、今日の基礎が築かれたことに始まります。
古くから交通の要衝で、クラーク博士がBoys, be ambitious（青年よ、大志をいだけ）の名言を残し、学生たちと別れた地でもあります。

【え？貴方もきたひろ？】
東京圏に居住する北広島市にゆかりのある方々が集う「東京北広島会」があります。
北広島市出身の方や、北広島市内の学校に通っていた方などが交流するふるさと会です。
毎年都内において総会・交流会を開催しています。
ふるさと北広島をみんなで応援してみませんか？
ご興味のある方は、市ホームページ「東京北広島会」のページをご覧ください。

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