株式会社ideaiは、全国でも珍しい小規模な手作り酒造メーカーとして、国税庁より濁酒・果実酒(ワイン)・発泡酒(Rize・麦芽を使用しない米麹から造るビアテイストアルコール飲料)の3つの製造免許を得ており、自社の6次産業センターであるVie-Encore(ヴィアンコ)において、自社生産の農作物を原材料として、様々なクラフト酒を生産し、店舗「あんこ椿」やインターネット上で直販をしています。
本商品シュトーレンは、ドイツの伝統的なお菓子で、今では日本でも定番のクリスマスのお菓子になっています。この形はキリスト誕生のお包みをイメージしたもので、一般的にはたっぷりのバターを使った生地にドライフルーツを入れて焼いたものです。
当社ENCORE TSUBAKIのシュトーレンは、オリジナルの小麦で起こした天然酵母生地を使用。練りこだ柿やリンゴは自家干しし、ドライフルーツをラム酒に長時間漬け込みました。
クリスマスシーズンに限らず、販売をしています。
提供元 | あんこ椿 ENCORE TSUBAKI (株式会社ideai) |
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配送 | 冷蔵 |
配送注記 | 受付期間:2024年12月16日まで お届け予定:2024年12月15日から2024年12月28日まで |
内容量 | ●シュトーレン 大 内容量 1個 360g前後 原材料 国産小麦粉、粗製三温糖、粟国の塩、レーズン、ラム酒、くるみ、いちじく、自家製干しりんご、自家製干し柿、アーモンド、ココナッツ、バター、卵、粉乳、粉砂糖 |
賞味期限 | 製造から冷蔵30日 |
返礼品注記 | ※画像はイメージです。 ※自然解凍しお召し上がりください。解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 ※商品コード: 52290731 |
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