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田舎家そらしどは京都府綾部市にある小さな工房です。
自然に囲まれたこの場所で、季節ごとの野菜や果物を自分達の手で栽培し、ジャムにしています。
春は「梅」「苺」「すもも」から始まり、夏は「ぶどう」、秋は「生姜」「柿」、冬は「キウイ」「柚子」「みかん」「人参」を収穫します。
ひとつひとつ丁寧に洗浄、カット、煮詰め、瓶詰めをして田舎家そらしどの天然そだちジャムになります。
上記ジャムの中から3種をお送りいたします。
ジャムの種類は季節、在庫によって変わります。
【田舎家そらしどのこだわり】
できるだけ自然に近い環境で育てています。
・不耕起栽培で栽培しています。
・有機質肥料を使用しています。
・野草と共生させ、生き物の住処を適度に作っています。
・畑に生えた草は刈った後、畑の土に還しています。
畑の環境が豊かになって自然と生き物のバランスがとれる為、農薬を使わずに育てることができます。
中にはジャムにできない作物もできてしまいますが、「ちょっとしたお裾分け」と考えて、生き物達との関わりを楽しんでいます。
そんな環境で逞しく育った野菜や果物は味も良いです。みなさんの食卓に少しでも「おいしい時間」をお届けできれば幸いです。
原材料
【うめジャム】梅、グラニュー糖
【いちごジャム】いちご、グラニュー糖/ゲル化剤(ペクチン)、酸味料(クエン酸)
【すももジャム】すもも、グラニュー糖
【ぶどうジャム】ぶどう、グラニュー糖、ブランデー/ゲル化剤(ペクチン)、酸味料(クエン酸)
【にんじんジャム】にんじん、グラニュー糖/ゲル化剤(ペクチン)、酸味料(クエン酸)
【生姜ジャム】りんご(青森県産)、生姜、グラニュー糖/ゲル化剤(ペクチン)、酸味料(クエン酸)
【柿ジャム】柿、グラニュー糖、シナモン
【キウイジャム】キウイ、グラニュー糖
【柚子マーマレード】柚子、グラニュー糖
【みかんジャム】みかん、グラニュー糖/ゲル化剤(ペクチン)、酸味料(クエン酸)
提供元 | 田舎家そらしど |
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配送 | 常温 |
配送注記 | 入金確認後、1ヶ月以内に発送 |
内容量 | 天然そだちジャム約120g×3個 【お届けする種類の一例】 春:梅、苺、すもも 等 夏:ぶどう、人参 等 秋:生姜、柿 等 冬:キウイ、柚子、みかん、人参 等 |
賞味期限 | 製造日から300日 ※賞味期限60日以上のジャムをお入れします。 |
返礼品注記 | ※ジャムの種類は季節、在庫によって変わります。 ※画像はイメージです。種類はお選び頂けません。 |
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あやべし綾部市
綾部市は京都府のほぼ中央に位置し、京阪神と日本海側をつなぐ交通の要衝。由良川の清流と美しい田園風景や魅力あふれる里山に恵まれ、多様な産業が集積するものづくりのまちとして快適性と利便性を併せ持つ田園都市です。清らかな水と自然豊かな風土から四季折々に自慢の特産品が生産され、お米やお茶・丹波栗をはじめ、みず菜や万願寺甘とうなどの京野菜、清流「由良川」で育つた鮎や丹波の猪肉も絶品です。
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