時知らず鮭 切り身 (中) ( 約 1kg ~ 1.3kg ) 時知らず 北海道産 鮭 国産 半身 活き〆 人気 おすすめ 時鮭 さけ サケ しゃけ ときしらず トキシラズ 時知らず鮭 冷凍 鮭 鮭刺身 冷凍鮭 無塩鮭 切り身鮭 切身鮭 小分け 時鮭 鮭切身 切身 無塩 サーモン 焼き鮭 ホイル焼き 鍋 魚介類 魚貝類 道東産 北海道 標津町
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北海道標津町で水揚げされた希少な「時知らず鮭」を、使いやすい半身切身にしてお届けします。
時知らず鮭とは、通常秋に川へ戻る鮭とは異なり、5月～7月頃に北海道近海で漁獲される天然鮭です。春から夏にかけて漁獲されることから「時を知らず」と呼ばれ、「時鮭（ときしらず）」とも呼ばれています。
標津町は、別海町や羅臼町、根室市に隣接し、知床半島の玄関口として知られる北海道東部（道東）の町です。道東エリアは、釧路市や白糠町をはじめ全国的にも人気の海産物産地が集まる地域として知られており、その中でも標津町は古くから「鮭のまち」として発展してきました。
本品に使用している時知らず鮭は、水揚げ後すぐに活き〆を行っています。魚は暴れてストレスがかかると旨味成分が失われると言われていますが、活き〆することで鮮度だけでなく、本来持つ旨味をしっかり閉じ込めています。
また、産卵前の天然鮭であるため脂のりが非常によく、焼き上げるとふっくら柔らかな身と濃厚な旨味をお楽しみいただけます。一般的な秋鮭とはひと味違う、時知らずならではの味わいをご堪能ください。
1本丸ごとでは量が多いと感じる方にもおすすめの半身切身タイプです。美味しさを保つため急速冷凍を行っており、お刺身としてもお召し上がりいただけます。
無塩・味付けなしのため、焼き鮭、ホイル焼き、ちゃんちゃん焼き、石狩鍋、鍋料理、煮付け、ムニエル、フライ、パスタなど様々な料理にご利用いただけます。
北海道標津町が誇る天然時知らず鮭をぜひご賞味ください。
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| 容量 |
■内容量/製造地 ・活〆時知らず鮭約1kg～1.3Kg(1パック2～3切れ×6～7パック) 原産地:北海道道東 ■原材料割合・製造加工その他工程 港に揚がったばかりの時知らず鮭を標津町内の自社工場にてさばき、仕分けしたのちに急速冷凍して旨みを閉じ込めました。 製品検査、梱包、冷凍、製品発送までの品質管理も行っております。 |
|---|---|
| 消費期限 | ・マイナス18℃以下で保管してください。 |
| アレルギー 品目 |
※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 |
| 事業者 | 株式会社北海永徳 |
| 返礼品ID | 7090590 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | ※離島にはお届けできません。 |
| 配送 |
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しべつちょう標津町
標津町（しべつちょう）は北海道の東、根室海峡沿岸の中央部に位置し、目の前24km洋上に北方領土・国後島を望み、北は平成17年に世界遺産となった秘境・知床半島、南には水鳥の繁殖保護地として「ラムサール条約」による登録湿地となった原生花園と野鳥の宝庫・野付半島に囲まれ、知床連山の裾野に広がる平野部には大酪農郷が形成されるなど、風光明媚な地です。町の面積は624.69平方キロメートル、地形は釧路湿原から広がる根釧原野の終着地としての平野と知床連山の基部となる山並みなど海、山、川、平野の多様な地勢を有し、北海道らしい雄大で豊かな自然環境のもと、国内屈指の漁獲を誇る秋鮭や天然ホタテ貝を主力とする漁業、これを加工原料としたいくら、鮭加工、ホタテ製品などを製造出荷する水産加工業による水産業と、広大な牧草地で約2万頭の乳牛により牛乳を出荷する酪農業を基幹産業とする「生産のまち」です。
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