012-011 福寿家謹製佃煮三種詰合せ

寄付金額

12,000円

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【商品詳細】
おもたせいろいろ　福寿家

「昆布有馬煮」
北海道道南産の真昆布は、山だし昆布とも呼ばれ、最も歴史が古く最も高級な品種でもあります。有馬山椒とじっくり炊き上げましたご飯にのせてどうぞ。

「ちりめんじゃこ山椒煮」
ちりめんじゃことは、ごく小さな魚を干した様子が細やかなしわを持つ絹織物のちりめんを広げた様に見えることから、名前がつきました。ご飯のお供に、おにぎり、お茶漬けにどうぞ。

「大福豆金団」
大福いんげん豆をふっくらともどし、甘くさっぱり味の金団に仕上げた伝統の一品です。お茶請けにどうぞ。

【消費・賞味・有効期限】
要冷蔵で3か月以内

容量	昆布有馬煮(120g）・ちりめん山椒(100g)・大福豆きんとん(120g)
消費期限	要冷蔵で3か月以内
アレルギー品目	小麦大豆
事業者	福寿家
返礼品ID	7076083

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年申込を受け付けております。
発送期日	14日前後
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

よしかわし吉川市

なまずの里　吉川市

水と緑の快適都市　よしかわ
吉川市は埼玉県南東部に位置しており、
中川と江戸川という大きな川に挟まれています。
都心から２５ｋｍ以内と近く、鉄道・道路ともに交通アクセスも良いことから、
年々人口が増加しています。
しかしながら、豊かな水と緑は色濃く残り、
人と自然が調和する快適なまちとなっています。

「なまずの里」のゆえん
吉川市では、川に挟まれた地形をいかした文化が育まれ、
川魚料理という食文化が根付きました。
江戸時代初期には、河岸付近に川魚料理を売り物にした料亭が軒を連ね、
物産とともに集まった人々の舌を楽しませ、
特に川魚料理は「吉川に来て、なまず、うなぎ食わずなかれ」
といわれるほどの名声があり、
歴史上の著名人なども食していると言われています。
また、稲作をはじめとする農業が盛んだった吉川には、
昔から川の水を引き込んだ用水路や小川が各所に流れていました。
そうした水場は、さまざまな生物の住みかとなり、
なかでも”なまず”は、いたるところでその姿を見ることができたそうです。
昔の子どもたちにとって、なまず捕りは娯楽であり、
家に持って帰れば食材として歓迎されるという一石二鳥の遊び相手でした。
この川に親しんできた歴史・文化が、
吉川が「なまずの里」といわれるゆえんとなっています。

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