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愛知県 名古屋市

VERMICULAR YUKIHIRA 20cm &ドロップリッド&専用ステンレスリッド(マットブラック)

寄付金額

91,000

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素材を焼き、煮炊きを極める 進化した日本の雪平鍋。

【時短でも格別なおいしさを実現する圧倒的な調理性能】
鋳物ホーローの特長である、蓄熱性と遠赤外線効果により、素材本来の旨味を引き出し、独自開発の「瞬間蒸発ホーロー」で、食材から出る余分な水分を瞬時に飛ばすので、素材本来の旨みをぎゅっと凝縮します。さらに、本体と同じ鋳物ホーロー製の落とし蓋を併用すれば、より早く、より深く旨みを凝縮。ドロップリッドの適度な重みと瞬間蒸発ホーローにより、生まれる焼き目が香ばしさを生み、また狭い空間での蒸気対流により、短時間で旨味を凝縮します。落とし蓋で「焼き付けて煮る、蒸す、炊く」、新たな調理法で、料理の幅が拡がります。

【片手でも扱いやすい驚きの軽さ】
世界最高レベルのVERMICULARの薄肉鋳造技術により、肉厚は1.6mm、20cmサイズで重量はわずか990gと、毎日手軽に使いたくなる鋳物ホーロー製雪平鍋を実現しました。

【どんなキッチンにも映える伝統的かつ、先進的なデザイン】
雪平鍋の特徴である槌目模様。表面積を拡げることで熱効率を高める効果があります。アルミや銅製のものは金槌で叩いてこの模様を作り出しますが、VERMICULARは巧みな鋳造技術で美しく再現しました。また、エレガントなライトグレーのウッドハンドルは、手に馴染むよう職人が一つひとつ丁寧に削り上げています。


【事業者名】 バーミキュラ コールセンター
【連絡先】 052-353-5333
【営業時間】 9:00-12:00、13:00-17:00
【定休日】 土曜・日曜・GW・お盆・年末年始など

返礼品詳細返礼品詳細

容量

【本体】
直径:200mm 
幅(取っ手含):365mm 
奥行:216mm 高さ:110mm 深さ:78mm

重量:0.99kg
容量:2.19L

【ドロップリッド】
直径:170mm 高さ:25mm
重量:0.42kg

【専用ステンレスリッド】
幅(取っ手含):265mm 
奥行:218mm
高さ:17mm 
重量:0.29kg

対応熱源:ガス・IH・ハロゲン

本体:鋳鉄ホーロー / ハンドル:積層強化木 ・ステンレス
ドロップリッド:鋳物ホーロー製
専用ステンレスリッド:ステンレス

付属品:VERMICULAR YUKIHIRA RECIPE BOOK / 取扱説明書 ※各サイズ共通

事業者

バーミキュラ コールセンター

返礼品ID

6683834

お申し込みについてお申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

発送期日 決済から1~3ヶ月以内に発送
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍

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なごやし名古屋市

名古屋は日本のほぼ中央に位置し、人口が230万人を超える中部地方の政治・経済・文化の中枢都市です。熱田神宮や織田信長・豊臣秀吉・徳川家康の三英傑、尾張徳川家に代表される歴史や文化は、名古屋の魅力や活力の礎となっています。現在は、武将ゆかりの歴史・文化やなごやめしを目的に多くの方が名古屋を訪れるなど、名古屋の魅力は国内外に広がってきています。また、アジア・アジアパラ競技大会の開催や、リニア中央新幹線の品川-名古屋間の開業も予定されており、人々の交流と地域経済のさらなる発展が期待されます。

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