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VERMICULAR YUKIHIRA 20cm ＆ドロップリッド＆専用ステンレスリッド（マットブラック）

VERMICULAR YUKIHIRA 20cm ＆ドロップリッド＆専用ステンレスリッド（マットブラック）

寄付金額

91,000円

在庫あり

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素材を焼き、煮炊きを極める進化した日本の雪平鍋。

【時短でも格別なおいしさを実現する圧倒的な調理性能】
鋳物ホーローの特長である、蓄熱性と遠赤外線効果により、素材本来の旨味を引き出し、独自開発の「瞬間蒸発ホーロー」で、食材から出る余分な水分を瞬時に飛ばすので、素材本来の旨みをぎゅっと凝縮します。さらに、本体と同じ鋳物ホーロー製の落とし蓋を併用すれば、より早く、より深く旨みを凝縮。ドロップリッドの適度な重みと瞬間蒸発ホーローにより、生まれる焼き目が香ばしさを生み、また狭い空間での蒸気対流により、短時間で旨味を凝縮します。落とし蓋で「焼き付けて煮る、蒸す、炊く」、新たな調理法で、料理の幅が拡がります。

【片手でも扱いやすい驚きの軽さ】
世界最高レベルのVERMICULARの薄肉鋳造技術により、肉厚は1.6mm、20cmサイズで重量はわずか990ｇと、毎日手軽に使いたくなる鋳物ホーロー製雪平鍋を実現しました。

【どんなキッチンにも映える伝統的かつ、先進的なデザイン】
雪平鍋の特徴である槌目模様。表面積を拡げることで熱効率を高める効果があります。アルミや銅製のものは金槌で叩いてこの模様を作り出しますが、VERMICULARは巧みな鋳造技術で美しく再現しました。また、エレガントなライトグレーのウッドハンドルは、手に馴染むよう職人が一つひとつ丁寧に削り上げています。

【事業者名】バーミキュラコールセンター
【連絡先】 052-353-5333
【営業時間】 9:00-12:00、13:00-17:00
【定休日】土曜・日曜・GW・お盆・年末年始など

容量	【本体】直径：200mm　幅（取っ手含）：365mm　奥行：216mm　高さ：110mm　深さ：78mm 重量：0.99kg 容量：2.19L 【ドロップリッド】直径：170mm　高さ：25mm 重量：0.42kg 【専用ステンレスリッド】幅（取っ手含）：265mm　奥行：218mm 高さ：17mm　重量：0.29kg 対応熱源：ガス・IH・ハロゲン本体：鋳鉄ホーロー / ハンドル：積層強化木・ステンレスドロップリッド：鋳物ホーロー製専用ステンレスリッド：ステンレス付属品：VERMICULAR YUKIHIRA RECIPE BOOK / 取扱説明書　※各サイズ共通
事業者	バーミキュラコールセンター
返礼品ID	6683834

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	決済から1～3ヶ月以内に発送
配送	常温冷蔵冷凍

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VERMICULAR YUKIHIRA 20cm ＆ドロップリッド＆専用ステンレスリッド（マットブラック）

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名古屋は日本のほぼ中央に位置し、人口が230万人を超える中部地方の政治・経済・文化の中枢都市です。熱田神宮や織田信長・豊臣秀吉・徳川家康の三英傑、尾張徳川家に代表される歴史や文化は、名古屋の魅力や活力の礎となっています。現在は、武将ゆかりの歴史・文化やなごやめしを目的に多くの方が名古屋を訪れるなど、名古屋の魅力は国内外に広がってきています。また、アジア・アジアパラ競技大会の開催や、リニア中央新幹線の品川－名古屋間の開業も予定されており、人々の交流と地域経済のさらなる発展が期待されます。

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