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《ヨイッチーニ》旨味ハンバーグ・自家製ソーセージ定期便全12回_Y020-0014

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北海道余市町のレストラン「ヨイッチーニ」の味をご自宅で！

ヨイッチーニの人気メニュー「旨味ハンバーグ」と
こだわりの「自家製サルシッチャ」をセットで毎月お届けいたします！

〜北海道余市町で生まれた北島豚〜
北海道余市町にある養豚場【北島農場】では北島豚という肉の旨味がとんでもない豚が育てられています。
【肉に含まれる旨味成分(グルタミン酸)が国産豚平均値の2倍ある】という成分分析が
検査機関を通して数値として証明済みなのです。
豚肉特有の臭みがなく、しゃぶしゃぶにするとアクが出ないほどです。
脂身はあっさりしつつ甘みがあり老若男女問わず受け入れられております。

〜旨味ハンバーグ〜
肉と脂身が両方美味しい北島豚を様々な調理法で試した結果、
北島豚の良さを一番引き出してくれたのはハンバーグでした。
0.1g単位で最高のバランスを研究したスパイス、
ボリュームたっぷり200gに成形されたハンバーグは肉汁たっぷり！
これぞまさに究極のハンバーグ！！

〜自家製ソーセージ（サルシッチャ）〜
肉と脂身を別々に挽くことで、
より肉肉しく、より脂のジューシーさを味わえるように仕上げました。
発色材・保存料などの添加物は完全不使用、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。
◇北島豚100％「プレーンサルシッチャ」
◇北海道産熟成エゾ鹿肉使用　「鹿サルシッチャ」
に季節のサルシッチャを加えた計3本をセットでお届けいたします。

ワインとの相性もばつぐんな、ハンバーグ＆ソーセージ定期便。
ぜひ、ご賞味くださいませ。

【原材料】お礼の品に記載

【アレルギー】
卵、乳成分、小麦、豚肉、大豆

◆お礼の品のお問合せ先◆
株式会社スプレス（TEL：011-807-5603 平日9:00～17:15）

提供元	株式会社Souplesse（スプレス）
配送	冷凍
配送注記	順次発送致します。お申込みの翌月より、毎月1回お届けいたします。
内容量	【毎月・全12回配送】旨味ハンバーグ　200g×2 自家製サルシッチャ（プレーン・鹿・季節の味）　各1本
賞味期限	お礼の品に記載
返礼品注記	※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※このお礼の品は、原材料の主要な部分について余市町で生産されたものを使用しています。（余市町で生産された原材料：豚肉）

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よいちちょう余市町

余市町は全国トップクラス（推定1位）のワイン用ブドウ生産量を誇り、平成後期に国からワイン特区として認めれ、今では数多くのワイナリー・ヴィンヤードが集積しています。生産者の思いの詰まったワインは、世界トップレストランでもオンリストされ、世界的な注目を集めています。
開拓時代より、余市町はフルーツ王国とされています。これは海と川に面した肥沃な土地であり、気候条件も果樹栽培に適しているのです。開拓史は開拓時代のビタミンの重要産地として数ある町の中から余市町を選んだとされています。
積丹半島の付け根にある余市町は、海産物も多く水揚げされ、海の美食も多くあります。
基はニシンで生まれたまちともいわれており、今では牡蠣やウニ、アンコウや海老といったブランド品も多くあります。

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