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放置竹林から生まれた滋賀県産生メンマ「近江竹菜」 2種食べ比べ 120g×4パック計480g [KT001]/ 国産小分け真空醤油味ピリ辛味おつまみラーメン自家製メンマ

放置竹林から生まれた滋賀県産生メンマ「近江竹菜」 2種食べ比べ 120g×4パック計480g [KT001]/ 国産小分け真空醤油味ピリ辛味おつまみラーメン自家製メンマ

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滋賀県産生メンマの特徴は、竹の子を２ｍ程まで伸ばし、幼竹として収穫後、茹でて塩漬けの工程を経て乳酸発酵により完成します。
スーパーなどで目にするメンマ９０％以上は外国産で数％の国産メンマは珍しく貴重なものとなります。
外国産メンマのほとんどは乾燥の工程があり、水でもどして食べますが、生メンマは幼竹そのものの姿を変えずに桶で寝かすので繊維質が残らずまろやかなシャキシャキした歯ごたえに仕上がります。
しょう油味は、滋賀県のお醤油を使い保存料を使用していないため小さなお子様からお年寄りまで安心して食べて頂けます。
ピリ辛味は、ごま油の香りが広がった後にピリッと辛さを感じるのでお酒のおつまみにも最適です。
どちらも立派なおかずの一品となり、ごはんのお供にぴったりとなっております。

【おすすめの調理方法】
細かく刻んでチャーハン、餃子の具材、そのままで炊き込みご飯や茶碗蒸しの具材に。
そのままでも十分おかずの1品になります。料理のトッピングや味のアクセントに加えることで、普段のおかずがワンランクアップ！

【柏木竹林農園】
竹は地球を救うを信念に可能性を追求し続けて竹に触れていきたい。
メンマの他に土壌改良剤となる竹炭、竹チップ、竹炭消臭剤の製造、竹を使ってイベントや施設向きに、ブランコやなどの遊具の作成、流しそうめん台の作成。
竹の油抜き処理後の有効活用として竹ぽっくり、ペン立て、ランタン、竹灯籠などのワークショップの展開、竹踏みや小物入れなどの工芸品制作など活動しています。

【配達外地域】　沖縄、北海道、離島

容量	滋賀県産生メンマ「近江竹菜」　１パック 120g しょう油味2パック、ピリ辛味2パック　計4パック480g入
消費期限	賞味期限：製造日より要冷蔵で60日以内　最短賞味期限：14日【商品の保管方法】到着後は冷蔵10℃以下で保存し、開封後はできるだけ早くお召し上がりください。
アレルギー品目	小麦大豆ごま【原材料】しょう油味　たけのこ(滋賀県産)，醤油(大豆、小麦、食塩)、きび砂糖　ピリ辛味　たけのこ(滋賀県産)、醤油(大豆、小麦、食塩)、きび砂糖、ごま油、ラー油、一味
事業者	柏木竹林農園
返礼品ID	6881566

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	2026年1月中旬以降順次【注意事項】・ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。・配達日指定は不可となっておりますので、ご理解の上お申し込みください。・物品配送の場合、天候・交通事情により配送が遅延する場合がございます。・お受け取りいただけなかった場合の再送・再手配はいたしかねますので予めご了承ください。
配送	常温冷蔵冷凍

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おおつし大津市

　大津市は、比良の山並みや白砂青松の湖畔に代表される自然の魅力と、県都として培われてきた都市の活力、豊かな歴史と文化に彩られた恵み豊かな都市です。６６７年に天智天皇が近江大津宮に都を移して以来、琵琶湖を支配する要所として、また東海道の五十三番目の宿場町として栄えてきました。さらには、世界文化遺産の「比叡山延暦寺」や紫式部ゆかりの「石山寺」など、各時代を代表する多くの歴史文化遺産が今に引き継がれています。
　平成１５年１０月には、京都市や奈良市などに次ぎ、全国で１０番目となる古都保存法に基づく「古都指定」を受け、また国指定文化財は全国３位の件数を誇っています。一方、京都市に隣接しており、JR京都駅から約１０分（大津駅・大津京駅）とアクセスも大変よく、京阪神からもお気軽にお越しいただけます。

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