京都・丹後で捕れた鹿肉を使用したソーセージ/チップスです。ジビエとは、フランス語で、狩猟で捕獲した野生鳥獣の肉や料理のことです。ヨーロッパでは高級食材として長い歴史があり、多くの人に好まれている一方、日本ではまだまだ一般的に食べられているとは言えない状況です。地方では、農村地域で深刻な被害をもたらすシカ、イノシシ等の野生鳥獣を捕獲し、これを地域資源として活用する前向きな取り組みが広がっています。鹿肉は、高たんぱく、低カロリーでヘルシーな食材ですが、ジビエは肉が硬くて臭みがきついというイメージが先行しています。多くの方にジビエを身近に感じ、おいしさを知っていただきたいという思いから、手軽にお菓子感覚で食べられて、お酒のアテにも抜群な商品を開発しました。ぜひご賞味ください。
【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
提供元 | ◆日本インパクト株式会社(三愛) |
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配送 | 冷蔵 |
配送注記 | 【配送可能期間】 ご寄附後30日営業日以内に発送 ※離島・諸島へのお届けはできません。 ※猟期の関係上、お届けにお時間頂戴することもございます。 【配送不可地域】 *離島・諸島へのお届けはできません。 |
内容量 | 鹿ソーセージ/チップス 20g×6袋 【原材料】 【鹿ソーセージ/チップス】鹿肉(京丹後産)、豚脂、食塩、砂糖、水あめ、でんぷん、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)(一部に 豚肉 を含む) 【アレルギー成分】 豚肉 |
賞味期限 | 【賞味期限】 製造年月日から30日 【保存方法】 10℃以下で保存 |
返礼品注記 | 【注意事項】 *猟期の関係上 お届けにお時間頂戴することもあります。 |
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きょうたんごし京丹後市
京丹後市は日本列島のほぼ中央、京都府北部の日本海に面する位置にあり、「ユネスコ世界認定」を受けている「山陰海岸ジオパーク」の美しい海岸線を有する美しいまちです。また、伝統的な絹織物である「丹後ちりめん」発祥の地でもあり、絹織物の生産量は日本一を誇ります。
<SPAN style="font-family: sans-serif; font-weight: bold;">★ABCテレビのニュース情報番組「news おかえり」で、◆株式会社 橘商店の京丹後の地元魚屋が作ったお任せ干物セット が紹介されました!</SPAN>
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