【訳あり】《先行予約》きたあかりじゃがいも 5kg 馬鈴薯サイズばらばら飛騨産国産キタアカリジャガイモ野菜化学肥料不使用栽培【令和6年7月上旬～10月上旬発送】 syun133

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こだわりの自家製肥料と、黒墨（くろぼく）の土で育てた完熟馬鈴薯きたあかりです。
露地栽培なので、野菜本来の旨味や甘味を存分に感じられます。
また、強い作物が育ち、日持ちすることも露地栽培ならではの特徴です。

肥料は、堤防の草や山の落葉を集めて作った堆肥を使い、黒墨（くろぼく）と呼ばれる飛騨特有の肥沃な土壌で育てます。
また、1日の寒暖差が大きい飛騨は、日中作られた栄養素やデンプンを夜間の呼吸で使うことなく蓄えます。
恵まれた土壌と気候のおかげで、飛騨の野菜はおいしく育つのです。

きたあかりは、黄色く、甘みが強いのが特徴です。
加熱するとホクホクした食感になり、「クリじゃがいも」とも呼ばれています。

粉質のじゃがいもなので、ポテトサラダやじゃがバター、天ぷらにするのがおすすめ。
また、焼き芋やふかし芋などシンプルな調理方法で素材の旨さを存分にお楽しみください。

【訳ありの理由】
サイズがバラバラですが、味に変わりはありません。ご家庭用で十分楽しんでいただけます。

産地：岐阜県飛騨市

消費期限：約150日

【訳あり】きたあかりじゃがいも 5kg 馬鈴薯サイズばらばら飛騨産国産キタアカリジャガイモ野菜化学肥料不使用栽培

容量	馬鈴薯きたあかり5kg
消費期限	約150日
事業者	株式会社ヒダカラ
返礼品ID	5368368

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	2024年9月30日まで
発送期日	令和6年7月10日頃から10月上旬頃まで
配送	常温冷蔵冷凍

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ひだし飛騨市

飛騨市ってどこ？
　飛騨市は、岐阜県の最北端に位置し、周囲は3000mを超える北アルプスをはじめとする山々に囲まれ、総面積792.31㎢の約92%を森林が占めています。年間を通しては、平均気温11度で四季の移り変わりを肌で感じることができ、とても自然に恵まれた地域です。

飛騨市4つの特徴
■産業の状況
市内には非鉄金属製錬業や医薬品、自動車部品、セラミック製品、電子部品、給水栓、砥石、木製家具など様々な製造業があります。また、農業では、飛騨牛に代表される肉牛畜産や高冷地野菜のトマトやほうれん草などが盛んに行われています。

■自然景勝地に恵まれた地
　標高3,000m越えの北アルプス連峰につながる北ノ俣岳、天生（河合町）・池ヶ原（宮川町）・深洞（神岡町）の三湿原、天生県立自然公園・奥飛騨数河流葉県立自然公園など、多くの自然資源が点在しています。

■個性ある地域資源
　市内には、東京大学素粒子研究施設「スーパーカミオカンデ」をはじめとした宇宙科学研究施設、NHKさくらの舞台となった「白壁土蔵と瀬戸川・古い町並み」、かおり風景100選に選ばれた棚田と板倉が残る農山村の原風景、豊かな自然と水・雪を活かした酒づくりなど、多彩で個性にあふれた地域資源が存在します。

■伝統芸能文化が残る地
　毎年4月19日・20日に行われる「国の重要無形民俗文化財　古川祭（起し太鼓）」、河合町「小雀獅子」、宮川町「へんべ獅子」、神岡町「神岡祭（時代行列）」などの代表的な伝統文化が継承されています。また、伝統産業として、「和ろうそく」、「飛騨春慶」、「山中和紙」などが長い歴史の中で受け継がれています。

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