柚子（ゆず）でもすだちでもかぼすでもない北山村のじゃばら
人気No.1のじゃばら果汁とじゃばらの旨味が詰まったじゃばらぽん酢のセットです。焼き魚やお鍋などの料理にピッタリです。
北山村にたった1本だけ生えていた不思議な柑橘「じゃばら」の100%ストレート果汁です。
もぎたてじゃばらをギュッと搾ったままの100％天然果汁。
じゃばらのフレッシュさを味わいたい方に。
皮ごと搾っているので、酸味と一緒に苦み、引き立つ香りをお楽しみいただけます。
邪気を払うほど酸っぱいけれど、まろやかで旨味のある味です。
じゃばらは栄養たっぷりで、ビタミンC・B1・B2が豊富でカロチンも含まれた栄養満点の果汁です。
独特な風味はドリンクやお酒の割り物としても、お料理のアクセントにも広くお使いいただけます。
酸っぱいけれどコクがある、独特の風味をお楽しみください。
■おすすめの料理
焼き魚、サラダ、マリネ、炒め物 など
■原材料
じゃばら果汁〔じゃばら果汁〕
他の柑橘を使わず、じゃばらだけを使って仕上げた「じゃばらぽん酢じゃぽん」。
じゃばらの風味と酸味が、お料理を引き立てます、だしや調味料エキス等は使っていないのに、不思議とコクうまなぽん酢に仕上がっています。
冬はお鍋、夏は冷しゃぶ、一年通してサラダやお魚、餃子などにかけてどうぞ。
1本1本手作りで仕上げた、化学調味料を使用していない、素材本来のコクと旨みをお楽しみください。
■おすすめの料理
冷しゃぶ、お鍋（大根おろしと一緒に食べるのもおすすめです）、刺身、サラダ、あえもの、焼き肉、炒め物 など
■原材料
じゃばらぽん酢〔しょうゆ(原材料の一部に大豆・小麦を含む)、醸造酢、じゃばら、果糖ぶどう糖液糖、塩、酵母エキス〕
■生産者の声
北山村では、じゃばら(邪払)は「邪気を払う」村の宝として、苗木を村外に一切持ち出さず、大切に守り育ててきました。今も村民一同、力を合わせて栽培、加工、販売まですべて行っています。
人口500人にも満たない小さな山村から、全国の皆様にじゃばらをお届けできることは村民の誇りです。皆様にお喜びいただけますよう、ひとつひとつ心を込めてお届けいたします。
こちらは和歌山県北山村との共通返礼品です。
| 配送 | 常温 |
|---|---|
| 配送注記 | 3～10営業日以内に発送（日付指定OK） ※誠に申し訳ございませんが、離島へのお礼品の配送はお受けできません。 ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。 |
| 内容量 | じゃばら果汁 360ml×1 じゃばらぽん酢360ml×1 |
| 賞味期限 | じゃばら果汁 ラベルに記載 ※在庫状況により賞味期限まで3ヶ月のものをお送りする場合があります。 気になる方は自治体までご確認ください。 じゃばらぽん酢 製造日より12か月(賞味期限) |
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たいじちょう太地町
くじらと海のエコミュージアム太地
太地町は紀伊半島南部に位置する人口約３０００人の小さな町ですが、日本の古式捕鯨発祥の地として知られています。かつては、町民の大多数が捕鯨や捕鯨関係の仕事に従事し、活況を呈していました。
しかし、捕鯨禁止後は水産業の衰退が著しく、待ちは鯨を中心とした観光に力を入れ、くじらの博物館をはじめ、古式捕鯨時代の施設を整備し町の活性化に努めています。太地町には、くじらの博物館のほか、郷土が生んだ画家、石垣栄太郎氏の絵画を展示した石垣記念館や、落合博満野球記念館など文化施設も充実し、文化の薫り高い町でもあります。
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