利尻島産天然あわびカレー7箱

寄付金額

32,000円

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■「利尻産・天然」あわびの特長
「エサと環境」の違いが味わいに違いをもたらす天然鮑。冷たい日本海の荒波に揉まれながら「利尻昆布」を食べて育つことで、小ぶりながらも引き締まった身の歯ごたえと、鮑本来の磯の香りに利尻昆布の上品な旨味を加えた豊かな味わいを特長とする利尻島産鮑は、他産地のものとは数段の差があると言われています。
■利尻島のあわび漁／あわびを引き立てる「３つの出汁」カレー
利尻島の鮑漁は10月から12月にかけて行われますが、この時期は時化が多く、数日間しか漁に出られないことも。厳寒の海に磯船を繰り出して一つひとつ漁獲される稀少な海の恵みを、「鮑の茹で汁」「利尻昆布エキス」「北海道産玉ねぎ」の７つの出汁でコクを出したカレーとともにじっくりご堪能ください。

容量	あわびカレー7箱 (１箱あたり＜内容総量180ｇ＞)
消費期限	謝礼品に記載
アレルギー品目	乳成分小麦落花生（ピーナッツ）あわび豚肉鶏肉大豆りんご
返礼品ID	6559150

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	ご用意ができ次第、順次発送いたします
配送	常温冷蔵冷凍

りしりふじちょう利尻富士町

　火山活動で生まれた利尻島は､すべてが利尻山（利尻富士）の山裾となり海抜ゼロメートルまで続いています｡また､「リシリ」と名のつく高山植物や、澄んだ湖､彫刻のような海岸線など､太古の自然が今なお残る風景は清廉で可憐なたたずまいを見せています。
　また､基幹産業である漁業では､北の荒波にもまれて育った全国に名高い｢リシリコンブ｣の原産地でもあり､澄んだ香りのよいダシがとれることで知られています｡そんな、昆布を主食とする利尻の「キタムラサキウニ」や「エゾバフンウニ」も絶品となっています。
　そして､利尻富士でろ過された名水「甘露泉水」は身体を潤し､湧き出た名湯｢利尻富士温泉｣は､利尻山頂を眺めながら､心の疲れを包み込む癒しの湯があります。

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